ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。 ワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼり、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全...

アルゼンチンワインの至宝と称えられるカファジャテ産のオーガニックワイン。カファジャテは「高品質なワイン『しか』造れない」と言われるほど葡萄栽培には理想的な土地。1892年にこの地で...

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　Jardin de Roses ジャルダン・ド・ローズ 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック・ルーション 格付A.O.P. ラングドック 品種グルナッシュ45％/サンソ...

樹齢50年以上の畑。発酵は木製開放発酵桶で野性酵母のみで行う。温度管理なし。マセラシオンは非常に長く20日間。発酵終了後、1度移し替えをしてから、健全な澱を残したまま、色々な大きさの...

  高級ワインと一般的な価格のワインの違いをできる限り丁寧に解説しています。

今回のテーマは「ワイングラスの種類と特徴、選び方」です 実は「ワインはグラスで味が変わる」と言われるほど グラスは重要な要素でこれにはちゃんとした理由があります ...

忘年会やクリスマスのシーズンでワインを飲むシーンも増えるのではないでしょうか（クリスマスはシャンパーニュ！という方もおられるやもですが＾＾） ワインにまつわる疑問が尽...