[クール便]【6本〜送料無料】グスティネッラ ユンジムネ ロザート 2022 ロゼワイン イタリア 750ml

Jung mmune Rosato Gustinellaグスティネッラ （詳細はこちら）ソニアの所有する畑の中で最も標高の高い単一畑の白ブドウと黒ブドウを全て混ぜて造られたロゼワイン。

ロゼワインの製法としてはあまり一般的ではない混醸法。

こんなに綺麗な色合いが出るなんて。

飲む前からワクワクが止まりません。

外観は淡いサーモンピンク。

香りはミネラル感のあるイチゴや塩気、ハーブを思わせる魅力的なノーズ。

味わいは繊細な赤果実とフレッシュな酸味が輪郭を描き、心地よい酸が食欲をそそります。

シングルヴィンヤード、オーガニック栽培、アルベレッロ仕立て、標高1,300 m、樹齢50-120年。

11月初めに手摘みで収穫を行う。

すべてのブドウを同時に収穫し全てを混ぜて醸造を行う。

足でブドウを潰し、伝統的な木製のプレス機で優しく圧搾。

ステンレスタンクにて野生酵母で発酵を行い、そのままマロラクティック発酵を行う。

ラッキングを3回行い、瓶詰め。

8カ月瓶内熟成を行いリリース。

750mlグルナッシュ、グレカニコ ドラート、その他イタリア・シチリアロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

Vin Amis

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