【セール継続中】カステルブラン/ブリュット・ロゼ [NV] ロゼワイン スパークリング 辛口 750ml/スペイン ペネデス地方 カヴァD.O. カステルブラン CASTELLBLANC BRUT ROSE
【セール継続中】カステルブラン/ブリュット・ロゼ [NV] ロゼワイン スパークリング 辛口 750ml/スペイン ペネデス地方 カヴァD.O. カステルブラン CASTELLBLANC BRUT ROSE ショップ:ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
価格:1,099 円
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豊かに立ち昇る泡と共に感じられるしっかりとした香りは、赤系果実と、熟成に由来するトーストのような香ばしさを伴って、心地よい複雑味を感じられます。
口中にイチゴやフランボワーズなどの果実味が、黒ブドウに由来するほのかな苦味と共に感じられます。
ボディもしっかりしたバランスの良い構成で、食前酒から様々な料理とも相性は抜群です。
◆合う料理 サンドイッチ、カマンベールチーズ、餃子、鶏のから揚げ、天麩羅 CASTELLBLANC カステルブラン ◆“白いお城(カステルブラン)”でおもてなし 生産者の「カステルブラン」は、バルセロナから南西約40kmに位置するペネデス地方にある小さな村、サン・サドゥルニ・ダ・ノイアのなだらかな丘陵地帯にワイナリーを構えています。
最も古いカヴァ・ワイナリーの一つとして、1908年にヘロニモ・パレーラによって創設されました。
当時は家族経営の小さな醸造所に過ぎませんでしたが、1929年「バルセロナ国際博覧会」への出品を契機に一躍脚光を集め、現在の揺ぎ無い地位を獲得するに至りました。
創設当初は、カタルーニャ語で「Castellblanch」と表記していましたが、地元の発音では最後の「ch」は読まないことから「カステルブラン」、それ以外の地域では「カステルブランチ」と呼ばれていました。
その品質の高さと共に、その名が世界に知られるようになり、2014年にはブランドのスペルを「Castellblanc」に変更。
この名前は、白い外壁で囲まれたパレーラ家の旧邸宅の呼称に由来するものです。
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