アストラーダ・オーガニック・ソーヴィニョン・ブラン・レゼルヴァ・カサブランカ・ヴァレー 2023【白ワイン】【750ml】【チリ】【astrada】【Organic】【Vegan】【JAS】【Ecocert】
アストラーダ・オーガニック・ソーヴィニョン・ブラン・レゼルヴァ・カサブランカ・ヴァレー 2023【白ワイン】【750ml】【チリ】【astrada】【Organic】【Vegan】【JAS】【Ecocert】 ショップ:京橋ワイン
価格:2,200 円
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■色・容量:白750ml(スクリューキャップ使用)
■ALC:13.5%
■ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン95%、セミヨン5%
■産地:チリ、カサブランカ・ヴァレー
■味わい:辛口
■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 当店独自輸入!完全オーガニック栽培のソーヴィニョン・ブランで造った爽快な白ワイン! チリの冷涼なカサブランカ・ヴァレーの自社畑で栽培されたフレッシュなハーブ、グレープフルーツやレモンのシトラス、酸もきりっとしたソーヴィニョン・ブラン!わずかにブレンドされたセミヨンがニュアンスを添えて、全体はさわやかで飲みごたえがあります! その味わいは、 『色は透明感のある麦わら色。
香りは、グレープフルーツなどのシトラス系の香りに加え、青りんごや青草など。
口に含むとライムやレモン、グレープフルーツといった果実に、ハーブの香りがひろがり、スモーク、白胡椒のニュアンスも感じられます。
きりっとした酸とミネラル感があり、ハーブをちらしたサーモンのカルパッチョ、青パパイヤのサラダ、牡蠣グラタンなどとも合わせたいワインです。
』 オーガニックのせいなのか、体のなかに染み渡るというか、たくさん飲んでも次の日にあまり残らない体に優しいワインです。
でも飲みすぎには注意して、ぜひ、お楽しみください!。
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[アストラーダ・オーガニック・ソーヴィニョン・ブラン・レゼルヴァ・カサブランカ・ヴァレー 2023] 造り手である「アルト・ド・カサブランカ」は、1996年にカサブランカ・ヴァレーに設立され、この地を代表するワイナリーです。
当店独自輸入!完全オーガニック栽培のソーヴィニョン・ブランで造った爽快な白ワイン! チリの冷涼なカサブランカ・ヴァレーの自社畑で栽培されたフレッシュなハーブ、グレープフルーツやレモンのシトラス、酸もきりっとしたソーヴィニョン・ブラン!わずかにブレンドされたセミヨンがニュアンスを添えて、全体はさわやかで飲みごたえがあります! それが [アストラーダ・オーガニック・ソーヴィニョン・ブラン・レゼルヴァ・カサブランカ・ヴァレー 2023]!! 造り手である[アルト・ド・カサブランカ]は、1960年代にコンチャ・イ・トロのCEOとしてコンチャ・イ・トロを建て直し、その後、カリフォルニアのナパ・ヴァレーの有名ワイナリー[クインテッサ]を創業したアグスティン・フネウス氏が、チリにもどって1990年代に創業しました。
彼のバイタリティは、チリやカリフォルニアにはとどまらず、その活動は世界中へと広がり、今では世界中の15の国と地域において50年間にわたり、新たな可能性を追求しつづけている先駆者です。
当時、まだまだ知られていなかったカサブランカ・ヴァレーにいち早く着目し、一から畑をつくりました。
カサブランカ・ヴァレーのブルゴーニュ品種産地としての名声を確立させ、世界に知らしめたのは、氏の功績が大きいとされ、チリのワイン産業全体に対する貢献によって、2010年には、チリ政府からナイトの称号を授与されています。
畑はできるだけナチュラルな栽培をおこない、徐々にオーガニック栽培に移行しており、今回ご紹介するワインも完全なオーガニックかつヴィーガンにも対応しています! その味わいは、 『色は透明感のある麦わら色。
香りは、グレープフルーツなどのシトラス系の香りに加え、青りんごや青草など。
口に含むとライムやレモン、グレープフルーツといった果実に、ハーブの香りがひろがり、スモーク、白胡椒のニュアンスも感じられます。
きりっとした酸とミネラル感があり、ハーブをちらしたサーモンのカルパッチョ、青パパイヤのサラダ、牡蠣グラタンなどとも合わせたいワインです。
』 オーガニックのせいなのか、体のなかに染み渡るというか、たくさん飲んでも次の日にあまり残らない体に優しいワインです。
でも飲みすぎには注意して、ぜひ、お楽しみください!。
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