ボデガ チャコリ レサバル チャコリ レサバル ロゼ ロゼワイン スペイン 北部地方(バスク州) 2024 750 Txakoli Rezabal Rose

【商品名】
チャコリ レサバル ロゼ Txakoli Rezabal Rose タイプロゼワイン生産地スペイン / 北部地方(バスク州)生産者ボデガ・チャコリ・レサバル

【Bodega Txakoli Rezabal】
生産年2024年容量750ml品種オンダラビ・ベルツァ80%、オンダラビ・スリ20%醸造発酵:ステンレスタンク栽培方法サステナブル農法JAN4997678226176フレッシュな果実味としゅわっと跳ねるような酸味が食欲を掻き立てる、チャコリ・ロゼ！バスクの土着葡萄品種「オンダラビ・スリ」から造られ、低いアルコール度数と喉越しの良い軽快な味わいが特徴の、バスクで古くから親しまれている地酒です。

最近は日本のバルでも多く見られ、人気沸騰中の程よい微発泡ワインです。

鮮やかなローズピンクの色調。

グラスに注ぐと、野いちごやチェリーの赤果実の香りに、バラの花のアロマ、ほのかに湿った石灰のニュアンスが感じられます。

生き生きとしたフランボワーズの果実味が口いっぱいに広がり、若い印象。

引き締まった酸とたっぷりとしたミネラルが綺麗に調和し、爽やかな印象を醸し出します。

余韻には澱と共にワインを発酵させるシュール・リー由来の複雑な旨味が残り、繊細な風味を織り成します。

アヒージョやブルスケッタなどのタパス（スペイン小皿前菜料理）にはもちろん相性抜群。

また、赤身肉の炭火焼のような力強いお料理に合わせていただいても◎です。

土壌からくるしっかりとしたミネラル感がお料理の味わいを引き立ててくれます。

良く冷やしてからお召し上がりいただくのがおすすめです。



【ボデガ・チャコリ・レサバルについて】
1996年、現在のオーナー、アンデル・レサバル氏とミレヤ・オリナガ夫妻によって、スペイン・バスク州サラウスに設立された家族経営のワイナリー。

両親から引き継いだ22haの畑で、土着葡萄品種オンダラビ・スリとオンダラビ・ベルツァを愛情と情熱を持って栽培し、伝統的バスク産ワイン、チャコリを造っています。

畑は海に面し、潮風を受けながら育つ葡萄から、フレッシュさ際立つ果実味、そして小石の多い土壌からはミネラル分をたっぷり含んだチャコリが生まれます。

海の幸にぴったりの地ワインとして、チャコリ・レサバル・アリが広く知れ渡り、ミシュラン2つ星獲得のバスク超有名レストラン「ムガリッツ」で採用されています。

夫婦二人で営む、アットホームな可愛らしいワイナリーです。


■各種贈り物に
■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。


■ボデガ・チャコリ・レサバルBodega Txakoli Rezabal

名前：
コメント：

記事一覧

  ワイン (ビール・洋酒) ランキング

ワイン (ビール・洋酒) ランキング (TOP10)