ムルソー クロ ド ラ クロ ノワール 2021 蔵出し限定品 オーク樽 シャトー ド シトー元詰(ドメーヌ フィリップ ブズロー元詰) Meursault “Clos de la Croix Noire” 2021

ワインのタイプ白 辛口生産者フィリップ・ブーズロー生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/　ムルソー村/AOCムルソー生産年[2021]年内容量750ml
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)がついに入荷！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。

ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。

(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」
と大注目！するムルソー！しかも造り手は19世紀から9世代続く名門中の名門で、パリの3つ星ピエール・ガニェールや、アルザスの2つ星の名門ル・クロコディール、ポール・ボキューズのブラッスリーなどでもオンリスト！ゴーミヨ誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ラ・ルヴェ・デュ・ヴァン・ド・フランス、デキャンタ誌などワイン誌軒並み大注目！フィリップ・ブズローのドメーヌ(クロ)で有機栽培する最新区画！2020年が初リリース！石灰質土壌の平均樹齢25年のシャルドネを、オーク樽(新樽30％)で11ヶ月熟成＆ステンレスタンクで8-9ヶ月熟成の計19ヶ月熟成で造られる究極ムルソー！エレガントなミネラルの香りが漂う、ボリューム感のあるワイン！明るいハイライト、光沢感のある黄金色！繊細なノーズは、白い花、新鮮なフルーツ、バニラのアロマを示し、バランスの取れた、しなやかでフレッシュなミネラルのノートを持つ！余韻は長く、心地よい！フィリップ・ブズローのドメーヌ(クロ)からの超希少ムルソー“クロ・ド・ラ・クロ・ノワール”が記念すべき2回目のヴィンテージでグレイト2021年もので限定でしかも蔵出しの素晴らしい状態で極少量入荷！19世紀より、9世代続く名門ぶどう栽培家です。

2006年に現当主Philippe Bouzereau フィリップ・ブーズローが継承しました。

所有面積は16.5haです。

畑では厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用していません。

販売先はフランス国内が60％で、個人のワイン愛好家、ワインショップ、レストランなど。

パリの3つ星ピエール・ガニェール、アルザスの2つ星の名門ル・クロコディール、ポールボキューズのブラッスリーなどにもオンリストされています。

輸出が40％で、EU各国、イギリス、アメリカ、オーストラリア、日本等約15ヵ国に輸出されています。

キド・アシェット、ゴー・ミヨ、ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ラ・ルヴェ・デュ・ヴァン・ド・フランス、デキャンターなど多数のガイドに掲載実績があります。

「ムルソーはリゥ・ディごとに個性が多様に異なりますので、それらの個性をできるだけ純粋な形でくっきりと表現すること」がフィリップ・ブーズローのポリシーです。

ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。

(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」
と大注目！造り手は19世紀から9世代続く名門中の名門で、パリの3つ星ピエール・ガニェールや、アルザスの2つ星の名門ル・クロコディール、ポール・ボキューズのブラッスリーなどでもオンリスト。

ゴーミヨ誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ラ・ルヴェ・デュ・ヴァン・ド・フランス、デキャンタ誌などワイン誌軒並み注目されています。

マット・クレイマー氏はムルソーについて「ムルソーの魅力はあけ広げなところにあって、うまさが口いっぱいにひろがるようだ。

これが若いピュリニ＝モンラシェやシャサーニュ＝モンラシェであれば、もうすこしむずかしいところがある。

深い奥行きがかくれているのを垣間見せてくれるからだ。

若いムルソーにも同じようなことはいえるけれど、そのウインクには隠しだてがない。

しかもそんな人なつこい性質がありながら、ムルソーが見ちがえるように変容するのにはおどろかされる。

熟成したムルソーの味わいには、ハチミツ、コーヒー、ミネラル、バターばかりかシナモンのようなスパイスの風味が渾然とあわさり、ほかのいかなるシャルドネにも似ていない。

あふれだすような味わいだが、そこには柔らかさが感じられる。

濃厚な色調のせいかもしれないが、すぐれたムルソーの豪勢な味わいには、もし黄金に味があるならばムルソーの味がするだろう、とまで思わせるところがある。」

とムルソーの熟成ワインについて述べています。


■ぶどう品種：シャルドネ

■発酵・熟成：オーク樽(新樽30％)で11ヶ月熟成＆ステンレスタンクで8-9ヶ月熟成の計19ヶ月熟成

■土壌：石灰質土壌 超入手困難！完全割り当ての希少作品！日本市場でもまず味わえない年産4,500本のみの最新キュヴェ！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！しかも待望の少量生産で有名なグレイトヴィンテージ[2021]年もの！フィリップ・ブズローのドメーヌ(クロ)で有機栽培されたシャルドネを使用し、オーク樽とステンレスタンクでの19ヶ月の熟成によって造られたムルソーは、明るいハイライトと光沢感のある黄金色を持ち、繊細なノーズには白い花、新鮮なフルーツ、バニラのアロマが感じられる。

エレガントなミネラルの香りが漂い、バランスの取れた、しなやかでフレッシュなミネラルのノートを持ち、余韻は長く心地よい。

限定生産の希少ムルソー“クロ・ド・ラ・クロ・ノワール”は、高級白ワイン愛好家にとって大変注目される逸品であり、フランス/アルザス/AOCアルザス地域で生産されている。

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