スッドゥチロル・アイザックタレール・リースリング・カイトン[2022]クエンホフ・ピーター・プリガーSudtirol Eisacktaler Riesling - Kaiton 2022 Kuenhof Peter-Pligerイタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 白ワイン ラシーヌ

information 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ 白ワイン 品種 リースリング・レナーノ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて クエンホフとは、12世紀から続くマーゾ（小作人用住宅つき農地）の名前で、初期の頃はブレッサノーネの司教の管理下にありましたが、およそ200年前から、プリガー家の所有となっています。

長い間収穫した葡萄はノヴァチェッラ修道院に販売していましたが、1990年より瓶詰めをスタート。

今ではアルト・アディジェ最上の造り手の一つとなっています。

このワインは… イタリア最高峰のリースリングとの呼び声も高い一本。

クエンホフのラインナップのなかでも、最もシリアスな味わい。

透明感のある涼やかな果実味と力強い酸とミネラルを備えた、気品あふれる味わいが魅力です。

輸入元資料より リースリングは”カイトンKaiton”という名前でビン詰めされます。

カイトンとはケルト語で、クエンホフというマーゾのあたりの旧称です。

このイザルコ谷にリースリングを初めて植えたのは私たちですが、当時この地域ではリースリング種のワインはDOCの認証を得ることができませんでした。

そのため、ヴィーノ・ダ・タボラとしての出荷を余儀なくされ、ワインになにか想像上の名前をつける必要がありました。

この”カイトン”という名前は、地域名として過去に実在してはいたのですが、もはや忘れ去られていた古語のため、造語ではないにも関わらず、ワインの名称として用いることができたのです。

今となっては、この地域でリースリングから作られるワインもDOCの認証を得ることができますが、昔からこの名前で通っていたという理由から、今でもカイトンという名称をワインの名前として残しています。

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