【誰でもP5倍 11/5限定】【よりどり6本以上送料無料】ボジョレー ブラン ロストル ド ベルムナイト [2019] or [2020] ピエール ドレ 750ml フランス ブルゴーニュ ボジョレー 白ワイン ハロウィン 手土産 お祝い ギフト 浜運A

クリアな黄金色。

樽由来のバニラとトースト香がまず感じられます。

アカシアのはちみつと黄桃や杏の香りが広がります。

しなやかなアタックで、口当たりはまるく豊満な印象です。

バニラ、アーモンド、はちみつといった要素が感じられ、味わいと余韻のバランスに優れています。

英字表記Beaujolais Blanc Rostre de Belemnite生産者ヴィニュロン・デ・ピエール・ドレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750
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全ての共同組合はボジョレー地区のサブリジョンである「ピエール・ドレ」に位置しており、 畑は「フランスで最も美しい村」に認定されるオワン周辺* に広がっています。

（*157の村が認定されています。

） ピエール・ドレのブドウ畑の歴史はローマ時代にまで遡り、 ブドウ造りと土壌は深く結びついています。

太古の昔この地にあった海は、多様で豊かな土壌をピエール・ドレにもたらしました。

砂状表土の下には、 石灰岩、粘土、花崗岩 で構成されています。

オワンの丘陵地帯はブドウ畑が覆っており、その面積は約500haに渡り、 150もの家族がボジョレーの最上級ワイン作りに専心 しています。


■添加物
■
酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア)
亜硫酸塩：酸化防止や防腐の目的でどうしても必要なものです。

醸造工程でも定期的に分析し、最低限だけ添加しています。

その添加量はEU規則150mg/Lに対して、30-90mg/Lと決して多くありません。


アカシア：赤ワインの色素を安定させる目的で添加しています。

100％天然由来で、コロイドを安定させ、粒子が沈殿するのを防ぎます。

また、アカシアは瓶詰め前のフィルトレーション（濾過）の際にほぼ全て取り除かれます。

オーガニック商品「レ ペピット グネイス」 には、アカシアは添加されておりません。

2021年12月ワイナリーの見解

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