バルタサール グラシアン エル ディスクレト ブランコ 2017 スペイン アラゴン D.Oカラタユド ボデガス サン アレハンドロ元詰 白ワイン 辛口 750ml (バルタザール・グラシアン)

年代造り手[2017]年ボデガス・サン・アレハンドロ元詰生産国地域スペインアラゴン州村名D.Oカラタユドタイプ白・辛口内容量750ml
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アルコールと酸のバランスがよく、エレガントでフレッシュな味わいの究極辛口白ワインが、サクラワインアワードで見事Wゴールド受賞酒で限定で極少量入荷！(魚介類のお料理やマッシュルームを使った料理との相性バッチリ！)(バルタザールグラシアンエルディスクレトブランコ2017) (スペインアラゴンカラタユド) (ボデガスサンアレハンドロ)世界屈指のグルナッシュメーカーとして高い評価を誇るボデガス・サン・アレハンドロ社による究極辛口白ワイン！ ボデガス・サン・アレハンドロは、1962年に設立。

協同組合のワイナリーで、組合員は350、栽培面積は1,100ヘクタールを有しています。

マドリッドとリオハの中間の、アラゴン州カラタユドに位置し、カラタユドはリオハの1/10程の小さな地域です。

畑の標高は平均800mと高く、降水量が少なく、昼夜の寒暖の差が激しい為、果実味に富んだワインが造られています。

ボデガス・サン・アレハンドロは海外でも評価が高く、『ワインレポート2007』及び『ワインレポート2008』という書籍において、スペインの“ベスト・バリュー・プロデューサー”に選ばれました。

ボデガス・サン・アレハンドロ社は、世界屈指のグルナッシュ(ガルナッチャ)のメーカーとして高い評価を得ております。

2013年から実施されており、世界中の名だたるワインのプロが審査に参加する「グルナッシュ・ドゥ・ムンド」では、最多となる通算9回の金賞を獲得しており、確固たる地位を築いております。

また、ペニン・ガイド2018では90点以上が7つも選出されており、カラタユド地区で最多となっております。

ボデガス・サン・アレハンドロのフィロソフィーは、『最新の醸造技術を取り入れ、ぶどうの長所を最大限引き出し、花、果実のアロマ、優雅さ、バランス、ぶどうの持つ味わい、そして気品をワインの中に表現すること』です。

優れたワインをつくるには、優れたぶどうを収穫することに尽きます。

そのため、ボデガス・サン・アレハンドロでは、すばらしいワインをつくるべく、畑の管理に重きを置き、ぶどう畑の生産性、樹齢など、徹底的に管理しています。

ボデガス・サン・アレハンドロの醸造家、ルベン・マガジャーネス氏は幅広い経歴を持つ醸造家です。

バレンシアのレケーナにあるぶどう栽培・ワイン醸造専門学校で醸造学を学び、1997年7月にボデガス・サン・アレハンドロのメンバーに加わって以来、ボデガス・サン・アレハンドロで経験を積んでまいりました。

2002年からは、他のいくつかのワイナリーで醸造コンサルタントも勤めています。

チリ人、オーストラリア人、フランス人、南アフリカ人、ニュージーランド人の醸造家とともに働き、彼らから多くのことを学びました。

また、様々な醸造に対する考え方を知ろうと、チリ、フランス、アルゼンチンなどの海外でも醸造の経験を積み、そこで最新の醸造技術や栽培技術を学んでいます。

ジャン・マルク・ラファージュ氏について 畑の立直しとアッサンブラージュの天才と呼ばれる、ジャン マルク ラファージュ氏。

ジャンシス・ロビンソン女史に「hairy monster」と言わしめたレイシス1を造ったのもラファージュ氏です。

彼はアルゼンチンのドニャパウラやチリのサンタリタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られるかたわら、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。

バルタサール・グラシアン“エル・ディスクレト”ブランコ
2017年
■葡萄品種：ビウラ種50％、ガルナッチャ・ブランカ種50％
■平均樹齢：40〜50年
■土壌：石灰質土壌
■標高：800〜1000m
■醸造・熟成：ステンレスタンクで醗酵
■合う料理：魚介料理全般。

マッシュルームを使った料理など。

樹齢40年以上。

やや緑がかった淡い黄色で、白い花やシトラス、桃などさわやかな香りが感じられます。

アルコールと酸のバランスがよく、エレガントでフレッシュな味わいです。

スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！2016VTでサクラワインアワード2018年度で見事Wゴールド(ダブル金賞)受賞酒！しかも造り手は、今や人気急上昇地区アラゴンにある4つのD.Oの一つ、スペインD.Oカラタユドから、あの『神の雫』にも登場(2008年V.T)し、誰しもが旨い！と驚愕した人気ワイン！エヴォディアと同経営！しかも素晴らしい出来と言われる最高ヴィンテージの2016年もののワインでスペイン権威評価誌「ペニン・ガイド誌2018年版」でも★★★★4つ星の高評価で驚異のポイントを獲得！世界屈指のグルナッシュ(ガルナッチャ)メーカーとして高い評価を誇るボデガス・サン・アレハンドロ社から、樹齢40年以上のビウラ種50％にガルナッチャ・ブランカ種50％から造られる、やや緑がかった淡い黄色で白い花やシトラス、桃など爽やかな香りが感じられます。

アルコールと酸のバランスがよく、エレガントでフレッシュな味わいの究極辛口白ワインが、サクラワインアワードで見事Wゴールド受賞酒で限定で極少量入荷！(魚介類のお料理やマッシュルームを使った料理との相性バッチリ！)

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