ベルト—社 チーズ エポワス AOP ウォッシュタイプ フランス産 250g あす楽

名称チーズ　エポワス（ウォッシュタイプ）フランス　EPOISSES AOP 内容量250g（ホール） 賞味期限7〜17日前後　別途記載あり 保存方法冷蔵保存 原材料牛乳 生産地フランス・ブルゴーニュ ベルト—社　 配送方法クール便（冷蔵）    『ベルト—社 チーズ エポワス AOP ウォッシュタイプ フランス産 250g』「チーズの王様」と言われる、ウォッシュタイプチーズの最高峰エポワス。

フランス、ブルゴーニュ地方エポワス村で生産されたことからこの名前がつけられ、地酒「マール・ド・ブルゴーニュ」というワインの絞りかす から作られた蒸留酒（ブランデーの一種）でチーズの表皮を洗っています。

熟成すると表皮はオレンジ色、ねっとりとしており、中身は柔らかく強烈な香りの個性を持つチーズ。

しかし、表皮とは違い中身は柔らかく意外にマイルド。

エポワスの中でも有名なベルトー社製。

コクのある赤ワインに非常に良く合います。

ナポレオンは、この土地の銘酒シェンベルタンと合わせることを好んだと言われています。