パラへス・デル・ヴィノ エル ニーニョ イ ラ ルナ ブランコ 白ワイン スペイン 750ml スクリューキャップ 自然派 ナチュラルワイン 天然酵母 Parajes del Vino El Nino Y la Luna Blanco

カラタユードのエリアで有機栽培された葡萄で造られるオーガニックワインカラタユードの「エル　フラスノ」と呼ばれる畑で有機栽培された葡萄から造られています。

畑の標高は600〜800m、平均樹齢は25年から30年です。

石を多く含むスレート（粘板岩）土壌です。

収穫した葡萄は除梗します。

圧搾した果汁をステンレスタンクに入れ、16〜18度に温度コントロールしながら約15日間発酵させます。

酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。

柑橘系の果実を思わせるフレッシュな酸に新鮮なハーブの要素、マカベオの持つかすかにトロピカルなニュアンスがバランスよく混ざり合っています。

爽やかさでとても心地良い口当たりです。

Informationワイナリーパラへス・デル・ヴィノ生産地スペインブドウ品種シャルドネ、マカベオ色／飲み口白／辛口アルコール度数13%内容量750mlワインのラッピングサービスを始めました。

ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。


■この生産者の他のワインはこちら↓エル ニーニョ イ ラ ルナ ティント シゲ アル コネホ ブランコ ガルナッチシゲ アル コネホ ブランコ マカベオパラへス・デル・ヴィノ　Parajes del Vino スペインに根を張り、各産地を知り尽くしたダビド・フランコが見出したコストパフォーマンスの高いワインです。

彼は20年以上にわたりワイン業界に身を置き、ワインや流通についての知識を養って来ました。

これまでの経験を活かし、カリニェナ、リベラ　デル　デュエロ、リオハ、フミーリャなど各生産エリアのワイナリーやワインメーカーたちの協力を得て、魅力的なワインを揃えています。

不思議の国のアリスに出てくる白いウサギからインスピレーションを得たラベルの「Sigue al Conejo＝白いウサギを追え」シリーズや、有機栽培の葡萄で造るオーガニックワインのシリーズ「El Nino y La Luna＝少年と月」など特徴的なラベルデザインもさることながら、手頃な価格ながらクオリティ高く、誰でも親しみ易さを持つワインを送り出しています。

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