シエラ カンタブリア / エキス エフェ XF [2021] ロゼワイン 辛口 750ml / スペイン リオハ アラベサ D.O.Caリオハ / SIERRA CANTABRIA

　XF 　エキス・エフェ 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン リオハ 原産地呼称D.O.Caリオハ 品種グルナッシュ35%　ソーヴィニョン・ブラン30%　ビウラ25%　マトゥラナ・ブランカ5%　テンプラニーリョ5% ALC度数13.0% 飲み頃温度10-12℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 白品種は2日間、赤品種は3日間スキンコンタクト後圧搾。

ステンレスタンクにて発酵。

◆商品説明 サン・ヴィセンテの自社畑より、最も新鮮でアロマティックな葡萄から造りました。

活気と感動に満ちたフローラルなワイン。

長いワイン造りの伝統を持つ2つの家族によって生み出されました。

情熱的で明るい地中海の雰囲気を楽しむことができます。

XFは感動し感情を揺さぶる世界へとあなたを旅立たせます。

◆
※テンプラニーリョ・ブランコ、マトゥラナ・ブランカは、かつて消滅したと考えられていたリオハの土着品種です。

エグレンでは伝統あるこの品種を保護するため、マサールセレクションを行い徐々に栽培面積を増やしております。

◆コンクール入賞・ポイント歴
2020ヴィンテージ評価：ギア・ペニン…92点 　SIERRA CANTABRIA 　シエラ・カンタブリア ◆ 『WOW！　絶対にケース買いすべきだ！』でお馴染みのエストラテゴ・レアル等、近年のスペイン・ワイン界を牽引するスペイン・ワインの顔とも言えるラ・ファミリア・エグレン（エグレン家）。

1870年よりワインを造るエグレン家の総本山となるワイナリーがボデガ・シエラ・カンタブリアです。

シエラ・カンタブリアはリオハを象徴する山脈の名前でもあります。

シエラ・カンタブリアの特徴は伝統的な褐色がかったリオハ・ワインでもなければ、果実味を前面に押し出したモダンなスタイルでもなく、誰にでも受け入れやすいスタイルのリオハ・ワインです。

味わいはアメリカン・オークが強すぎる訳ではなくテンプラニーリョの魅力である、香りの芳香性の良さや滑らかでクリーンな酸味が表現されており、どの様なシチュエーションで飲んでも安心感のあるオーソドックスで信頼のおける味わいです。

まさに世界が認めたリオハを代表する銘柄に相応しい出来栄えだと言えます。

エグレン家の全てのワインの醸造を監督するマルコス・エグレン氏は近代技術を駆使しながらも、伝統的なリオハのスタイルを守ったシエラ・カンタブリアのラインナップを『ヌエボ・クラシイズモ(新古典)スタイル』と呼んでおります。

◆品質を支えるポイント

＜畑＞
リオハに限らずスペイン・ワインの多くのボデガに言えるのが、葡萄は小作人から買った葡萄を混醸しワインを造っています。

しかしエグレンでは先代から『ワインは畑で造るもの』という信念を持ち、栽培から醸造までを一貫して自社で行っております。

またリオハに足を運べば一目で他の生産者と異なるのが、畑は丁寧に針金でパリサージュが施され整然としている事です。

未熟な青臭さもなければ、過熟からの不快な香りもない。

当たりまえの事ですが、一貫した品質を得る為には栽培者が完熟を見極め収穫を行う事が最も大事な事です。

エグレン家にはそれが可能な環境が整っております。

ワインメーカーに売る目的で葡萄を栽培している畑の葡萄とエグレンの葡萄を比較すると、味わいの命とも言える葡萄の質がエグレンの方が高品質なのは明白な事実です。



＜醸造所＞
素晴らしい品質の葡萄が準備できたのであれば次は醸造です。

エグレンそれぞれのワインには目指す方向性があり、その方向性に向かうべく、それに適した醸造設備が備わっております。

エグレン家全てのワイン造りを総監督する醸造家マルコス・エグレンは、マドリッドの醸造高校、タラゴナの醸造大学で学び、その後、フランスで数多くの生産者の元でワイン造りを経験し1980年代にエグレン家の醸造責任者となります。

褐色がかった色調でアメリカン・オークの香りの勝ったリオハワインではなく、色素が安定しており香り味共に濃さがありながらも果実味だけで押す様な、ニューワールド・スタイルとも違う丁度良い味わいに仕上がっているのがシエラ・カンタブリアのスタイルです。

数あるリオハ・ワインの中でも間違いなく品質を保証できるワインだと言う事をご理解頂けると思います。

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