【コルニュ・カミュ】ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ブラン[2022](白ワイン)[750ml][フルボトル][ブルゴーニュ][フルボディ]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 DOMAINE CORNUS-CAMUS　Bourgogne Hautes Cotes de Nuits AOC, Blanc 生産国 　フランス　　 容量 　750ml 生産地 　オート・コート・ド・ニュイ ヴィンテージ 　2022年 種類 　スティルワイン ハイ・ポテンシャル！＆ロー・プライス！！　 必見のドメーヌ オート・コート・ド・ボーヌにあるエシュヴロンという小さな村で家族経営。

ピエール・コルニュはディジョンの大学でワイン醸造学を学んだ後、両親のブドウ栽培を手伝っており、1981年にブドウの栽培者であるベルナデットと結婚。

彼女もまたブドウ栽培者であり、サヴィニー・レ・ボーヌでブドウ栽培を家族で行っていました。

1982年にドメーヌ・コルニュ・カミュ名前のついたワインをリリースしました。

およそ30年の間に、確かなプロとしての腕を身につけ、伝統を守りつつ近代技術も必要に応じて取り入れながらワイン造りを行ってきました。

娘のリディアは、大学で生物学を学んだ後、2007年にBTS　Viticulture-Oenologie（醸造栽培上級技術者）を取得し、2008年ドメーヌのマネージャーに就任。

現在ドメーヌを引き継ぎワイン造りを行っています。

リュット・レゾネを実践し農薬は基本的には使用していません。

ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス（RVF）で取り上げられ、コスト・パフォーマンスに優れたワインとして注目を浴びる、必見のドメーヌです。


所在地：マニー＝レ＝ヴィレの“en Monte Mont”
面積0.4ha　栽培密度：10,000本/ha　
位置：東向き　
収量：60hl/ha　樹齢：30年　
収穫方法：手摘み　 伝統的な醸造。

オーク樽で醸造を行い、新樽を使わずに10ヶ月間オーク樽で熟成。

色は淡い黄金色。

レモン、リンゴ、桃、カリン、ヘーゼルナッツのアロマが感じられる。

味わいはフレッシュさとフルーティーな丸みのバランスが取れ、まろやかで塩味のある後味へと続く。

ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％

名前：
コメント：

記事一覧

  ワイン (ビール・洋酒) ランキング

ワイン (ビール・洋酒) ランキング (TOP10)