トゥルー・ヴァイン・バイオダイナミック・レッド 2015 [ 赤ワイン コクあり アメリカ カリフォルニア メンドシーノ ]

蔵元名の”DNA”とは、Dennis and Andreaの略。

デニスさんとアンドレアさん夫妻を意味します。

このご夫妻との出会いは約25年前。

当時、ワインエージェントだったアンドレアさんに紹介されたワイナリーで、デニスさんはワイン造りをしていました。

全米で最も有機畑が多いと言われるメンドシーノ地区に長年暮らし、ぶどう栽培農家を知り尽くしていたデニスさん。

ぶどうをナパ・ヴァレーに売っていたにも関わらず、当時はワイン産地としては無名であったこの土地で自分たちのワインを造ろうと、「CORO」ワイン委員会を立ち上げ、メンドシーノを有名産地にした立役者です。

その後、アンドレアさんとは何年も連絡が途絶えていました。

しかしある日、お客様から「以前飲んだ、メンドシーノのデニスさんのワインが忘れられない」という声を頂きました。

しかしながら、デニスさんのワインは輸入が途絶えてしまいました。

メンドシーノでデニスさんに代わる、自然な造り方でしっかりしたストラクチャーがありながらも、程よいコクのあるワインを探すため情報収集していました。

すると突然、アンドレアさんからメンドシーノでデニスさんと結婚してワインを造っているとメールが！！すぐにメンドシーノに飛びました。

二人はメンドシーノの山奥に畑を所有し、さらにほとんどのメンドシーノの農家と交流があるため、ぶどうの調達が可能とのこと。

現地で夫妻と一緒に造った「True Vineシリーズ」。

バイオダイナミック、オーガニック、サスティナブル・・・あらゆる自然農法でワインを造ってもらいました。

また、彼らの秘境の畑のぶどうから造った、当社とDNAの合作ワインは、COROとしてメンドシーノのCORO委員会で選ばれました。



※COROとは：「コロ」は、カリフォルニアの中でも自然農法が盛んな注目産地メンドシーノを象徴するプレミアムワイン。

評議会の厳しい基準を満たしたワインだけが「コロ」として販売することを許されています。

また、近年彼らがソノマの有名ワイナリー「キスラー」の隣に畑を買い、ピノ・ノワールから生み出したワインが「DNAヴィンヤーズ　ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール」としてリリースされました。

何十年の友情が形になったのがDNAなのです。

環境に配慮したぶどう栽培に取り組むワイン産地として知られているカリフォルニア州メンドシーノのぶどうを使い、バイオダイナミックという特に厳格な有機農法で、現地のパイオニアでもあるデニスさんに特注で造ってもらいました。

有機ワインとは思えない濃厚なベリー系の果実味と、長期樽熟成によるスモーキーな風味、複雑で奥深い味わいが楽しめます。


■商品名 トゥルー・ヴァイン・バイオダイナミック・レッド
■商品名（原語） True Vine Biodynamic Red Blend
■生産国・地域 アメリカ　カリフォルニア州　メンドシーノ
■蔵元名 DNAヴィンヤーズ
■品種 シラー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、プティ・シラー10%
■タイプ・味わい 赤・コクあり買付隊も驚いた濃厚でパワフルな有機ワイン！メンドシーノのパイオニア、デニス氏に造ってもらったオリジナルワイン！

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