シャトー・ド・カマンサック[2008](赤ワイン)[750ml][フランス][ボルドー][オー・メドック][フルボディ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Chateau Camensac 生産国 　フランス　ボルドー 容量 　750ml 生産地 　オー・メドック ヴィンテージ 　2008年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　14% カマンサックは、1855年の格付けシャトーのなかでは最も知られていないもののひとつである。

サン＝ジュリアンの西にあるサン＝ローラン村という、かなり奥まったところに位置していることも理由のひとつだろう。

さらに言えば、総体的に興味を欠くワインということに加えて、凡庸であるという経歴が1970年代まで変わらなかったからでもある。

しかし、カマンサックの事態はよりよい方へ変化した。

カマンサックの復興の責任を負った人物はフォルネール兄弟である。

彼らは1965年にこのシャトーを買収すると、畑の植え替え、ワイン蔵の修復、ワインづくりの簡略化という費用のかかる仕事に取り組んだ。

フォルネール兄弟はスペインのリオハ地方にある彼らのワイナリー、マルケス・デ・カセレスでつくられるモダンなスタイルのワインでよく知られている。

ボルドーの醸造家としてあちこちに名前が出るエミール・ペイノーの助力で、カマンサックのワインはスタイルが軽くなり、しなやかさと果実味が強まった。

現在、カマンサックは前より良質のワインをつくってはいるが、それは五級シャトーの品質を代表しているわけではない。

確かにサン＝ジュリアンのような性格、良質の果実味、ミディアムボディで、よいヴィンテージなら10年間はセラーで寝かせるに十分なタンニンがある。

1980年代終わりの私のテイスティングでは、湿った厚紙のようなにおいがする瓶が多かったが、この問題は1990年代になって修正された。

よい凝縮味を持つ、 率直で毅然としたスタイルのワインである 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』 銘醸地サン・ジュリアンの西、サン＝ローラン村にあるメドック格付第5級シャトー。

格付シャトーの中で最もお手頃な価格でありながら、上品で繊細な果実味の魅力溢れるワインです。

シルキーな口当たりと深みあるしなやかな味わいを堪能できる正統派なスタイルが魅力。

パーカー氏は『格付けシャトーの中で最も知られていないシャトーのひとつ』とコメントしていますが、1990年代以降はその問題点が修正され、『よい凝縮味を持つ、率直で毅然としたスタイルのワインである』とコメントをしています。

良いヴィンテージには他のシャトーと同様に評価もあがり、テロワールを反映したワインが生まれてきています。

一流の格付けシャトーの仲間入りを果たしたお買い得感の高いシャトー・カマンサック！ 知る人ぞ知る旨安ボルドーです！ 所有する畑は、深い小石が多い粘土石灰質土壌。

作付面積が広いカベルネ・ソーヴィニヨンからは、豊富な果実味とミネラルが抽出され、メルロはワインにふくよかさとボリュームを与えます。

現在醸造を手掛けるのは、著名なワインコンサルタントであるミシェル・ロラン氏とエリック・ボワスノ氏。

区画やヴィンテージによって期間は異なりますが、25日以上かけてゆっくりと発酵し抽出を行い、樽でのマロラクティック発酵の後、35-70％の新樽率で17-20か月間の樽熟成。

その結果、アロマティックな風味を備えた、エレガンスがありながらも、タニックで力強いワインが造られます。

ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

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