ロバート ヴァイル ジュニア グラウブルグンダー 2020年 ドイツ 辛口 白ワインWeingut Robert Weil Junier Grauburgunder 2020【DEU】

ブドウ収穫年 造り手 [2020] ロバート・ヴァイル 生産地 ドイツ/ラインヘッセン/QBA ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グラウブルグンダー(ピノ・グリ種)100% 内容量 750ml JANコード 4251358900030
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ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルム2世が、ロバート　ヴァイルの造るグレーフェンベルガー　アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。

1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。

4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム・ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。

また、この年から連続してトロッケンベーレンアウスレーゼとアイスヴァインの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げました。

ロバート　ヴァイルがあるキートリッヒ村はライン河から2kmほど北に奥まった丘陵地にあります。

この醸造所が所有する代表的な畑はグレーフェンベルク畑です。

"GRAFENBERG（グレーフェンベルク）"とは「伯爵の山」という意味で、南西向きの最大60%にも達する急斜面で、スレートと砂、少量の粘土が混じる土壌です。

有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。

収量はドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落とし、高い品質を確保しています。

圧搾は空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で行い、発酵と熟成は区画毎や格付けごとに異なるサイズの精密温度コントロール装置付きステンレスタンクで行います。

毎年挑戦しているトロッケンベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのために、超小型のステンレスタンクも導入。

また、辛口ワインは伝統的な1200リットルの古樽を使用します。

最新技術と伝統的な設備を完備し、テロワールと果実のポテンシャルを最大限に表現しています。

ロバート・ヴァイル・ジュニア・グラウブルグンダー[2020]年 世界最高峰の白ワイン醸造所“ロバート・ヴァイル”がつくる「ロバート ヴァイル ジュニアシリーズ」は、食事によく合う辛口タイプのドイツワイン、温暖化によりドイツでも栽培可能になった人気のピノ系品種、ヴァイルのシンボルカラー“ブルー”を使ったモダンでスタイリッシュなラベルデザインです。

フレッシュな果実味、イキイキした酸とレモンピールを思わせる軽やかなホロ苦さ。

ほどよいミネラル感のある辛口。

界最高峰の白ワイン醸造所“ロバート・ヴァイル”が「食事によく合う辛口タイプのドイツワイン」をコンセプトに造る大人気ジュニアシリーズ！この白ワインは、グラウブルグンダー(ピノ・グリ種)100%使用。

エビ・鶏肉・醤油、中華、エスニック系のお料理と相性抜群！甘・辛・酸味との相性が楽しめるコクのある辛口ドイツ白ワインが遂に限定で少量入荷！

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