【サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ】キアンティ・クラシコ[2020](赤ワイン)[750ml][イタリア][トスカーナ]
【サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ】キアンティ・クラシコ[2020](赤ワイン)[750ml][イタリア][トスカーナ] ショップ:かわばた酒店 オンラインショップ
価格:3,938 円
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ペルカルロはもちろん、キャンティ・クラシコも最高峰。
完熟したブドウを手摘みで収穫、果皮浸漬を行い、ガラスコーティングしたコンクリートタンクとステンレスタンクで14日間発酵、熟成はオーク樽(50~100hl)とトノーで10~12ヶ月間行う。
6ヶ月間瓶熟成。
ブルーベリー、ワイルドベリー、スパイスの香り。
力強くいきいきとしたサクランボの風味があり、フレッシュでタンニンが豊富、余韻も長い。
<アントニオ・ガローニ氏より>
このワインに92点を付け、豊かでリッチなボディ、その美しい質感、 それはこの年の自然の恵みというもの全て表現している。
偉大なポテンシャルに期待している もう少し熟成させて楽しみたい。
ぶどう品種 (セパージュ) サンジョベーセ95%、カナイオーロ5%
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