サントリー フロムファーム マスカット ベリーA 日本のロゼ 2021 限定生産品 サントリー登美の丘ワイナリー ロゼ 辛口 750ml Suntory FROM FARM Muscat Bailey A Rose 2021

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 サントリー登美の丘ワイナリー 生産地日本/山梨県&長野県/マスカット・ベリーA種100％ ワインのタイプ ロゼ・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ マスカット・ベーリーA種(山梨県産85％、長野県産15％) 内容量 750ml JANコード 4901777382534
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その全身となる「登美農園」の開園は1909年。

以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。

貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。

ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。

登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。

また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。

いわば、ワインのための理想郷なのです。

総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。

最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。

そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。

登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。

サントリー フロムファーム マスカット ベリーA日本のロゼ 2021 限定生産品 サントリー登美の丘ワイナリー ロゼ 辛口 750ml

■ぶどう品種：マスカット・ベーリーA種(山梨県産85％、長野県産15％)日本固有品種であるマスカット・ベリーA種100％から造られた、国産100％のこだわり辛口ロゼワイン！日本固有品種は、日本の調味料との相性が抜群！欧州品種よりも鉄分が少ないため、魚の生臭さを発生させにくいため、魚介類と合わせやすく、和食と共に楽しめます！ ぶどう品種の個性を最大限に引き出すため、異なる仕込み方法によってつくられた特徴の違う原酒をアッサンブラージュして仕上げました！ フレッシュなイチゴ、桃のような清涼感と甘さのある香りが特長！口の中では爽やかな酸味と果実味が広がり、フレッシュさとほのかな甘みのバランスの良い味わいです！ 和食はもちろんパスタなどにもマリアージュする、軽やかな飲みやすさ！日本の食材とともに楽しんでいただきたい日本の辛口ロゼ！

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