ル ドメーヌ ダンリ シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2018 750ml 白ワイン シャルドネ フランス

ル・ドメーヌ・ダンリは、“シャブリの帝王”とも呼ばれるミッシェル・ラロッシュ氏が、人生の集大成として選んだ「テロワール・シャブリ」の究極を体現する「オートクチュール」とも呼ぶべき小規模ドメーヌです。

氏は僅か6haの小規模零細ドメーヌから、世界的に著名な100ha超の銘畑を所有するクオリティネゴシアンに発展させた、シャブリを代表するワイナリーを築いた大人物。

その名がワイン史に燦然と輝くのは、大規模ワイナリーながら、最高峰の品質を誇るワインを生み続けてきたことにあります。

ル・ドメーヌ・ダンリから生みだされるワインは、“クチュリエ”ミッシェル氏による「手造りの1本」、「洗練を究めるように磨きあげられた、一点の曇りもなき緊張感のある芸術的領域に達したワイン」。

ACシャブリはトップクラスの造り手による1級シャブリに比肩し、1級フルショームのワインは、同じくトップクラスの造り手によるグラン・クリュのレベルに匹敵するほど。

中でも、“シャブリの至宝”とも言える樹齢83年の古木のブドウのみで造られるフラッグシップワイン「エリタージュ」は、もはやAOCを超越し「芸術の領域」に達したワインと言っても過言ではありません。

それは、単なる味覚の優劣を超え、音楽や絵画等と同様の「芸術領域」の価値感を備えた「神に祝福されたワイン」なのです。

ル・ドメーヌ・ダンリは、ミッシェル氏にとっての「人生の集大成」であり、「伝説の最終章」であると同時に名門ラロッシュ家の6代目、7代目へと連綿と引き継がれてゆく「永遠への始まり」でもあるのです。

ITEM INFORMATION 緻密な質感に、繊細な酸 穏やかながらも密度の高い果実味 静かなエネルギーと品位のある白 Le Domaine d'Henri Chablis 1ER Cru Fourchaume ル ドメーヌ ダンリ シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 1964年に植樹された樹齢50年を超える区画と、1999年に植樹された区画から。

フルショームの北部に位置する別格のクリマ「ロム・モール」と中部の「フルショーム」の2区画のブドウをブレンドして造られます。

テロワールの素性の良さを想わせる、凛とした繊細さと品位を感じられるワインです。

Tasting Note 黄色いリンゴや洋ナシの上品な香り。

ヨードのようなミネラルに加え、仄かなトースト香のニュアンスもあり複雑な印象。

緻密な質感に繊細な酸があり、ソフトな印象ですが、樹齢50年を超える古木のブドウも使用することから、穏やかながらも密度の高い果実味もしっかりあり、静かなエネルギーと品位を感じさせる1本です。

商品仕様・スペック 生産者ル・ドメーヌ・ダンリ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2018年 品　種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土　壌キンメリジャン土壌 醸　造100％マロラクティック発酵、シュール・リーで約12ヶ月熟成 提供温度6-8℃
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