【ヴィラ・マリア】プライヴェート・ビン・ピノ・グリ[2021](白ワイン)[750ml][ニュージーランド]
【ヴィラ・マリア】プライヴェート・ビン・ピノ・グリ[2021](白ワイン)[750ml][ニュージーランド] ショップ:かわばた酒店 オンラインショップ
価格:1,540 円
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一流のワインメーカーが作るアイテムですので、低価格といえどもかなりの高品質が期待できますが、このワインの味わいは、まさに高品質! マルボロウ、ワイパラ、ギズボーンのぶどうを使用。
異なる土壌で収量を抑え栽培されたぶどうを使うことにより、香りや味わいに複雑さと凝縮感を生んでいる。
過度のスキンコンタクトはせず、低温で発酵後、数ヶ月間バトナージュを行う。
栽培地区ごとに醸造されたワインは最終的にブレンドされ、清澄、軽いろ過を経てボトリングされる。
洋ナシ、りんご、ハニーサックルのアロマに加え、スパイスの香りも。
柔らかく厚みのある味わいで、絶妙なバランスの残糖が感じられる。
くせのないソフトチーズ、サラダや白身の肉料理とあわせて。
ぜひ一度お試し頂きたいオススメのアイテムです! 津山市のリストランテシエロさんよりコメントを頂きました!/ 白い花、完熟りんご、ハーブなどの香り。
綺麗な果実味とスムースな酸のバランスの良いピノ・グリ。
爽やかな味わいで誰が飲んでも美味しいと感じそう。
カルパッチョから温かい魚、エビなどの料理まで幅広く合いそう。
ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・グリ 100%
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