コルテーゼ アルト モンフェッラート グラッフィティ 2021 テヌテ ネイラーノ (アントニオ ＆ パオロ スペローネ家) DOC コルテーゼ アルト モンフェッラート (コルテーゼ種100％) 正規 イタリア ピエモンテ 白ワイン 辛口 750ml【eu_ff】

年代 造り手 [2021]年 テヌテ　ネイラーノ (アントニオ＆パオロ　スペローネ家) 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村名 DOC コルテーゼ　アルト　モンフェッラート タイプ 白・辛口 内容量 750ml
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パオロ（70歳）とアントニオ（64歳）はいまも現役でワイン造りをしています。

この生産者のワインはいかにもイタリアらしいセンスを感じさせるラベル、そして高級感のある独特のボトルを使用しています。

現在、取り扱っているワインの内訳は、自社畑（クーポラ等）のものが10％、葡萄での購入が50％、ワインでの購入が40％。

その中には、25年間ずっと同じ人から仕入れているものもあります。

近年、赤ワイン用にミクロ　ビュラージュを導入、またタンニンが甘くなるようにバリックの使用を控えています。

ネイラーノのコストパーフォーンマンスの秘密は、高品質なワインを大量に造ることで、1本当たりの価格を抑えるというものです。

これだけ高品質なワインを造っているのに何故ワインガイドに出展しないのか尋ねたところ、「イタリアワインガイドには興味がない。

ガイドを買う代わりに、1本でも多くワインを買って、ワインを知って欲しい。」
という答えが返ってきました。

’11年　アントニト　スペローニがワイン造りを始める 第二次大戦後　ジアコモ　スペローネが生産量を増加させる ‘82年　新しい設備を造り、ネイラーノの商標でワインの瓶詰めを開始 《オーナー》　パオロ＆アントニオ　スペローネ 《エノロゴ》　アントニオ　スペローネ、ファビオ　ペセンティ ? コルテーゼ・アルト・モンフェッラート“グラッフィティ” 2021年

■葡萄品種：コルテーゼ アスティとアレッサンドリア地域の葡萄から造られています。

緑がかった麦わら色で、僅かに発泡性が感じられる、 フレッシュで生き生きとした辛口。

魚介類やアンティ　パストに良く合います。

「グラッフィティ」は『回想』の意味で、単数形のグラッフィトは壁画の技法で「引っかく」とことを指します。

? イタリア・ピエモンテ州からの辛口白ワイン愛好家大注目！しかもピエモンテ南東部で栽培されガヴィなどDOCに認められる爽やかで良質な辛口白ワインで有名なコルテーゼ種100％！！しかもレストランさまからの注文多数！！の人気白ワイン！！アスティ地区とアレッサンドリア地区のコルテーゼ種100％から造られる大人気辛口白ワイン！造り手は、この地域で100年近い歴史があり、常に高品質ワインを造り続けるテヌテ・ネイラーノのスペローネ家！！によるその名も“グラッフィティ”「回想」の意味を持ち、単数形のグラフィットは壁画の技法で「引っかく」ことを指す名がつけられ、ラベルにもいかにもイタリアらしいセンスを感じさせる人気ワイン！！緑がかった麦わら色で、僅かに発泡性が感じられるフレッシュで生き生きとした辛口白ワインは、魚介類やアンティパストとベストマッチ！

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