【2.2万円以上で送料無料】サレント ビアンコ エレナ 2019 or 2020 Salento Bianco Jelena 白ワイン イタリア プーリア

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産地：イタリア、プーリア生産者：ロッカ デイ
モリ品種：グリッロ 40％、ビアンコ ダレッサーノ 30％、シャルドネ
30％アルファベット：Salento Bianco
Jelena内容量：750mlJANコード：4935919055826輸入元：稲葉 きっかけは、良いワインを造ることも重要だが、人の印象に残るワインが造りたいと考えたことです。

「食事もワインも平坦な味になってきている。

10人中9人が嫌いでも、ワイン好きではなくても覚えてもらえるようなワインを造りたかった。」
　グリッロはマルサラに使う品種で、現在シチリアの地葡萄のように言われていますが、元々はプーリアの品種です。

全ての品種は一緒に（混醸）樽発酵、樽熟成させます。

緑がかった黄色。

黄桃のシロップ漬け、バニラの香り。

丸みのある果実感があり、レモンのようなしっかりとした酸、僅かにタンニンを感じます。

「きれいな酸のニュアンスを出したいので、15～16度が一番いい温度。

冷やし過ぎないことが大切」
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分類記号 : 乙25丁N戊N己N ≪関連カテゴリ≫

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