クレマン アルザス(ダルザス)ロゼ キュヴェ マネキネコ ブリュット メソッド トラディショナル 高級シャンパン2次発酵方式 クレマン クリュール家元詰 ロゼ スパークリングワインCremant d'Alsace Rose Cuvee Manekineko Brut【eu_ff】

年代 造り手 - ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家) 生産国 地域 フランス アルザス 村 AOC クレマン・アルザス・ロゼ タイプ ロゼ・辛口シャンパン方式・高級スパークリングワイン 内容量 750ml
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すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。

)！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！このクレマン ド アルザスのマネキネコのロゼは、平均樹齢30年のピノ・ノワール種100％のセニエ方式による高級シャンパン方式のスパークリング・ロゼ！ビン熟成期間18ヶ月以上でドサージュ4g/Lというシャンパーニュ顔負けの本格派クレマン・ロゼです！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかもラベルは大人気！商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！！ (クレマンアルザスロゼキュヴェマネキネコブリュット) (クレマンダルザスロゼキュヴェマネキネコブリュット) (メソッドトラディショナル) (シャンパン方式スパークリングワイン) (高級泡) (高級発泡) (フランスロゼ辛口スパークリング) 17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者 の家系であるクリュール家による身体に やさしいビオ認証の辛口クレマン・ ダルザス！商売繁盛！“人を招く”と 言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！ このクレマン・アルザスに なんとロゼがついに登場！ クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。

数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。

また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。

誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。

「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。

今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。

「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。

ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。

彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。

「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。

黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。


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当店オーナー広瀬がクレマン・クリュール家を訪問！ アルザスのコルマール市近郊のカッツェンタルで17世紀から続くぶどう栽培家の家系である、ドメーヌ・クレマン・クリュール家を当店オーナー広瀬が訪問！！
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当店オーナー広瀬が今年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問！
クレマン・アルザス(ダルザス)ロゼ“キュヴェ・マネキネコ”・ブリュット
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ブドウ品種：ピノ・ノワール種100％
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平均樹齢：30年
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熟成：ビン熟成期間18ヶ月以上ドサージュ4g/Lというシャンパーニュ顔負けの本格派クレマン・ロゼです！しかもラベルは大人気！商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！！ シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン愛好家大注目！しかも当店大人気！クレマン・クリュールによるずばり！このクレマン・アルザスになんとロゼがついに登場！白の方は『神の雫』に登場！！造り手は17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。

すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。

)！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！このクレマン ド アルザスのマネキネコのロゼは、平均樹齢30年のピノ・ノワール種100％のセニエ方式による高級シャンパン方式のスパークリング・ロゼ！ビン熟成期間18ヶ月以上でドサージュ4g/Lというシャンパーニュ顔負けの本格派クレマン・ロゼです！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかもラベルは大人気！商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！！

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