ルイ・ラトゥール グラン・アルディッシュ シャルドネ [2020]750ml (白ワイン)

安定した品質にリピートされるお客様続出のグラン・アルディッシュ。

シャンフルールに続き、大人気旨安の定番アイテムです。

ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。

ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。

今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、[コルトンの帝王]と称されています。

「グラン・アルディッシュ シャルドネ」は、シャンフルールと同じく大人気商品！！コート・ドールとほぼ同じ条件下の、アルディシュのアルバ地区産シャルドネを使用し、ルイ・ラトゥール社の製樽工場で造られたオーク樽で熟成させています。

木樽での熟成を1年間経るため、ムルソーやピュリニ・モンラッシェを思わせる複雑で深みのある味わいでとても美味しいものに仕上がっています。



■テクニカル情報
■
熟成：伝統的木樽発酵（100%MLF）、木樽熟成（8-10ヶ月、20％新樽）
土壌：粘土質、白亜質石灰岩質 Louis Latour GRAND ARDECHE CHARDONNAY ルイ・ラトゥール グラン・アルディッシュ シャルドネ
生産地：フランス ローヌ アルディッシュ
原産地呼称：I.G.P ARDECHE
ぶどう品種：シャルドネ
アルコール度数：13.5%
味わい：白ワイン 辛口

【おうちワイン】
LOUIS LATOUR　/　ルイ・ラトゥールルイ・ラトゥール社の創業は1797年。

ブルゴーニュで唯一、家族経営をを守り続けている銘醸家かつネゴシアンです。

その輝かしい歴史の源流は、17世紀に始まります。

1731年にはブルゴーニュ地方の中心コート・ド・ボーヌにぶどう畑を所有していたラトゥール家は、1768年にアロース・コルトン村に移住。

以来50haに及ぶグラン・クリュ/プルミエ・クリュ村名畑を所有、このうち、コート・ドール最大のグラン・クリュの畑を28.63ha所有しています。

1890年からはシャトー・コルトン・グランセでの醸造を開始し、常に豊富なラインナップを確立してきました。

19世紀末のフィロキセラ禍の後、4代目ルイ・ラトゥール氏がコルトンの丘にシャルドネ種の苗木を植え誕生したコルトン・シャルルマーニュは、ブルゴーニュ二大白ワインお謳われる傑作となり、またブルゴーニュ以外に6代目はアルディシュやヴァ-ル地方の土壌を見抜き、アルディッシュ・シャルドネとヴァルモワシン・ピノ・ノワールを生み出しました。

今日、現当主7代目が経営するルイ・ラトゥール社では、ボーヌ郊外の醸造施設クロ・シャムロワで最新のワイン造りを行う一方、アロース・コルトンの醸造所では現在も自社製の樫の木樽を用いた熟成をかたくなに守っています。

伝統に基づく製法を順守しつつ、常に革新的な技術に挑戦しています。

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