ヴォーヌ・ロマネ マルシャン・トーズ 2018年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml【12本単位で送料無料】【ワイン ギフト】【母の日 父の日】

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保存方法要冷蔵　18℃以下 畑の特徴 ニュイ・サン・ジョルジュ寄りLes JacquinesとAux Ravioles、北側のLes Mazieres、この3つの畑から取れるブドウを使います。

土壌は石灰岩、泥海岸と粘土質です。

醸造方法 100％除梗した果汁を、冷やした状態で数日間タンクに漬け込みます。

アルコール発酵を始める為に一日2回「粕帽」を破ってもろみ循環し、効果的な抽出を行います。

ジュピーユ、アリエ、フォンテーヌブローの森のオーク樽で18か月熟成させます。

（新樽比率30％）濾過と清澄作業は行いません。

ビオディナミカレンダーに基づいたルールで熟成させます。



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Pascal Marchand パスカル・マルシャン

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