パルデバジェス ロサド 2021 パルデバジェス プリエト ピクード種 ラファエル アロン家 DO レオン スペイン ロゼワイン 辛口 スペイン レオン 自社畑100％ コンセヒル エル ガモナル 750mlPardevalles Rosado 2021 Prieto Picudo100％ DO Tierra de Leon【eu_ff】

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 パルデバジェス 生産地 スペイン/レオン/DOレオン ワインのタイプ ロゼ・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ プリエト・ピクード種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919071703
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魚やローストチキン、冷たい前菜にも合います！ D.O.ティエラ・デ・レオンで、地元品種プリエト・ピクードとアルバリン・ブランコで、高級ワインを造るパルデバジェス。

ワイン・アドヴォケイトなど専門誌から高い評価を得ています。

パルデバジェスを所有するアロンソ家は、代々続くワイン農家出身のファラエル・アロンソによって1949年に設立されました。

当時はバルクで販売、リキュールも製造していました。

プリエト・ピクード種はレオン南部で栽培されている世界でも非常にユニークな葡萄品種です。

果皮は黒味がかった青色。

果皮と果汁のバランスがよく、非常にアロマティックで、個性的なワインとなります。

また、色が濃く、熟成させることの出来る、素晴しい個性を持ったワインとなります。

反面、栽培が極めて難しく、デリケートで、収量が低く、特に湿度が高い場合腐敗といった病気への耐性がありません。

アルバリン・ブランコは約300年前から栽培されていた葡萄であるにもかかわらず、知名度が低く、絶滅の危機にある品種です。

アルバリーニョやアルビーリョとは何の関係もありません。

葡萄はグリーンがかった明るい黄色で、粒は丸い形をしています。

早熟で、非常にアロマティック、かすかに甘みがある、フルボディなワインになります。

一族のワイン造りの伝統を引き継ぎ、アロンソ家のホセ、ラファエル(祖父と同じ名前)、ルペルシオの三兄弟は、1年を通じてずっと、選定やその他の作業を行い、葡萄畑での仕事に時間を費やしています。

畑での品質が、ここから始まる全ての工程を決めるということを、良く知っているからです。

アロンソ家が所有する34haの畑の内、始めに1989年に17haを垣根仕立て(エスパルデラ)にしました。

プリエト・ ピクードは、通常株仕立てに栽培をするとう伝統を破ってのことでした。

パルデバジェス ロサド 2021

■ぶどう品種：プリエト・ピクード種100％

■樹齢：10〜20年 非常にアロマティックで、レオン南部で栽培される、世界でも非常にユニークなブドウ品種、プリエト・ピクード種100％で造られる大人気ロゼワイン！ 自社畑100％の珍しい地葡萄プリエト・ピクド種で造る肉厚で力強い本格派ロゼ！ユリの香を持つ土着品種プリエト・ピクードによる、濃くしっかりとした味わいの大人気ロゼ辛口ワインが年に一度の限定入荷！ 苺のようなしっかりとした濃いバラ色で、透明感と輝きがあります！苺を思わせるフレッシュで豊かなアロマ、かすかに柑橘類のニュアンスがあります！味わいはフレッシュでコクがあります！ サラダ、お米料理と一緒に。

魚やローストチキン、冷たい前菜にも合います！ ラベルの花はユリです！プリエト・ピクードのアロマにはユリの花の香りの要素を持っています！

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