ピノ・ノワール3本セット 第21弾 赤ワインセット 【12本単位のご購入で送料無料/ギフト・プレゼント対応可】【ギフト ワイン】【ソムリエ】【家飲み】
ピノ・ノワール3本セット 第21弾 赤ワインセット 【12本単位のご購入で送料無料/ギフト・プレゼント対応可】【ギフト ワイン】【ソムリエ】【家飲み】 ショップ:ワインショップソムリエ
価格:4,378 円
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ソムリエ厳選ピノ・ノワール3本セット 第21弾! ピノ・ノワール 別名 シュペート・ブルグンダー(独) ◆主な生産地域 フランス・ブルゴーニュ地方のものが有名。
シャンパーニュの主要品種の一つでもある。
近年注目されているのは、アルザス、ロワール、ドイツのバーデン地方。
ヨーロッパ以外ではカリフォルニア、オレゴン、チリのものが評価が高い。
◆代表的なワイン名、生産者名 ロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、シャンベルタン…ブルゴーニュを代表する数々の名高い赤ワインは 皆ピノノワールから作られています。
シャンパーニュではクリュッグが作る最高峰の一つクロ・ダンボネやエグリ・ウーリエが代表的。
◆特徴 非常に繊細で栽培が難しい黒ぶどう品種。
土地や気候の影響を受けやすく、どこでも上手く栽培できる、というタイプではありません。
また、赤ワインのみならずシャンパーニュにも使用される品種です。
◆希少度 ブルゴーニュの有名銘柄などは生産量が限られており、特級ものなどは慢性的に品薄ですが、銘柄さえ選ばなければ、人気の品種でもあるので、どのワインショップでもほぼ扱っています。
◆こんな香り 若い間はイチゴ、チェリー、ラズベリーのような赤い果実を想起させる 香りがあり、熟成するとスパイスや獣肉を想起させる香りが出てきます。
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