トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ラルパン デ ヴァードン 2021 ドメーヌ ジャン フランソワ メリオー 白ワイン ワイン 辛口 750mlTouraine-Sauvignon L'arpent des Vaudons 2021 Domaine Jean Francois Merieau AOC Touraine【eu_ff】

年代 造り手 [2021]年 ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC トゥーレーヌ タイプ 白・辛口 内容量 750ml
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祖父が1939年に購入した畑を、現在は、パトリシア（姉）とジャン・フランソワ（弟）の2人がワイナリーを受け継いでいます。

クラスマン誌も「才能がありエネルギッシュ」と評価する実力派生産者です。

収穫量を抑え果実を厳選。

SO2は瓶詰め前に若干添加するだけで、醸造過程では無添加。

エノロゴはなし。

あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。

好奇心旺盛な造り手 ジャン・フランソワは若さ余って限界を知らない好奇心の塊。

丘の森を買い、木を切り倒した後、栽培を開始。

彼が目をつけたのは当然。

そのテロワールとは、粘土・石灰質とシレックス、石英質、玉砂利の混じる大地。

そのテロワールから完成したのは、現在ではカベルネの為にどんどん引き抜かれ、ブレンド品種としてしか使用されない、「コー」。

　彼の友人で、コート・ロティの若い生産者、ステファン・モンティーユは、「北ローヌのコート・ロティ、パワフルで、かつ上品なシラーのようだ」　と、絶賛したとか。

収穫量を抑え厳選。

自らのスタイルを、「自然派」とは言いませんが、SO2完全無添加。

エノロゴはなし。

あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。

友人の抽象画家の手によるデザインラベル！ 友人でパリ在住のスウェーデン人女性画家による、お洒落な絵画ラベル。

味わいからイメージを広げた抽象画です。

その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。

その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。

その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。

その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。

(このワインも本当においしいです。

ビオの魅力にふれて下さい。

) トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン “ラルパン・デ・ヴァードン” 2021年

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アペラシオン：AOCトゥーレーヌ

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ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％

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熟成：ステンレス・タンク熟成5ヶ月（シュール・リーのあと、澱引き）

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アルコール度数：12.5％

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飲み頃温度：8℃ フランスの評価誌クラスマンで「才能がありエネルギッシュ」と評される、ロワールの若手生産者。

白桃やライチ等の白い果実を想わせる風味、ミネラル感とフルーティな柑橘系の味わいが前面に出たフレッシュな酸が売り！大人気の辛口白ワイン！ ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目！ロワールで最も実力のある若手生産者として注目を集め、クラスマン誌をして“才能がありエネルギッシュ”と注目させたドメーヌ、ジャン・フランソワ・メリオーの手による、自然派リュット・レゾネで造られたロワール・ソーヴィニヨン・ブラン100％！フランスのR.V.F誌大注目で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！白桃やライチ等の白い果実を想わせる風味、ミネラル感とフルーティな柑橘系の味わいが前面に出たフレッシュな酸が売り！大人気の辛口白ワインが限定少量入荷！

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