【6本〜送料無料】クズマーノ アルタ モーラ エトナ ロザート ロゼワイン イタリア 2019 750ml

Alta Mora Etna Rosato Cusumanoクズマーノエトナの赤の伝統品種ネレッロマスカレーゼだけで造られるロゼ。

熟したイチゴのような愛らしい香りながら気品ある酸味と優しく抽出されたタンニンとのバランスが印象的な辛口ロザートです。

750mlネレッロマスカレーゼ、他イタリア・シチリアエトナロゼ本商品は下記商品と同梱可能です。

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株式会社フードライナー「クズマーノ」が世界3大テロワール、エトナに進出！伝統品種ネレッロマスカレーゼだけで造るフレッシュで後を引く「アルタモーラ エトナ　ロザート」アルタ モーラ エトナ ロザート クズマーノAlta Mora Etna Rosato Cusumano商品情報世界3大テロワール、エトナ近年、フランスのブルゴーニュ、ピエモンテのランゲと並び世界3大テロワールに挙げられるエトナ。

2002年マルクデグラッツァが移住して以来熱い注目を浴びています。

イタリアだけではなく世界的に有名なクズマーノ社クズマーノ社は、2000年に創業した比較的新しいワイナリーです。

しかしながら、すでにその品質とコストパフォーマンスの高さはイタリア内外でよく知られており、大変人気の高いワイナリーです。

同社はシチリア内に8ヶ所のブドウ畑を所有していて、それぞれの土地のテロワールを生かしたブドウを栽培しています。

醸造は地ブドウには大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける姿勢を忘れません。

今後も楽しみなワイナリーです。

シチリアに特化したプロジェクト「アルタ モーラ」クズマーノ社がエトナに特化した新たなプロジェクトが「アルタ モーラ」です。

現在2つのコントラーダ、グアルディオーラとフェウド ディ メッツオを所有しています。

エトナ伝統品種ネレッロ マスカレーゼ100％のフレッシュな辛口ロザート2019年12月19日エトナロザートを試飲しました。

熟したイチゴのようなフレッシュな香り、上品な酸味と優しく抽出されたタンニンとのバランスが良くとても美味しく仕上がっています。

非常に繊細で透明感があり活き活きとした果実味も魅力的です。

口当たりは辛口ですがその奥に感じる優しい甘味も心地良く何杯でも飲めてしまいそうなほど美味しいロザート！エトナの伝統品種ネレッロマスカレーゼの旨味が凝縮されています。

岩の隙間を這うように根を張るネレッロ マスカレーゼエトナのネレッロ マスカレーゼは火山岩土壌に植えられています。

火山岩の隙間を這うように食いつき、下へ下へと根っこを伸ばして行きます。

この火山岩の土地に地面に棒を突き刺して貫通した所、岩の割れ目のある所に葡萄を植えます。

葡萄はそこからさらに下に根を伸ばすのです。

凄い生命力です。

『ガンベロロッソ』コスパ賞の常連！シチリア・コスパワインの代表格クズマーノ Cusumanoバルク売りを辞めて名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。

シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらもアルコール度数の高いワインができると言うことで、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルクで買って、ブレンド用に使われていました。

1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。

ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。

また、シチリアのワイン生産者協会が名醸造家ジャコモタキスを招き、シチリアワインの指導を依頼。

「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、クズマーノも品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。

「シチリアは島でなく大陸」。

それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。

“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。

また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクトを2013年にスタート。

「アルタモーラ」というブランドで造る彼らのエトナワインはこれまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。

エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。

ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。

「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。

やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。

シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。」
とクズマーノは言います。

そしてエトナに特化したブランド「アルタ モーラ」を立ち上げ、2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。


●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ突撃インタビューはこちら＞＞
●クズマーノの(2005年9月8日)　クスマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞
●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞

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