【2.2万円以上で送料無料】ル ミリュウ ポラリス ロゼ 2020 Le Milieu Polaris Rose ロゼワイン 日本 長野

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産地日本 ＞ 長野生産者ル・ミリュウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 カベルネ・フラン 英字Le Milieu Polaris Rose飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4580609200439《生産者について》 ル・ミリュウは塩瀬豪さんと齋藤翔さんが2018年に立ち上げたワイナリー。

長野県の安曇野ワイン特区第一号です。

安曇野市のワイナリーで働き栽培と醸造をしていた塩瀬さんと、ソムリエとして働いているときに城戸ワイナリーのワインに感銘を受けて門を叩いた齋藤さんの出会い。

それはいわばワインの「造り手」と「飲み手」のプロの出会いでした。

安曇野市にある畑は、盆地特有の内陸性気候で雨が少なく、昼と夜の気温差があります。

彼らはこまめに農家さんと連絡を取り合い、収穫のタイミングが最適になるようにしているといいます。

また、以前は桑畑だった「天王原」の畑のうち1.5haは、ル・ミリュウの自社畑だといいます。

醸造においては「ワインは農産物である」の信念から、なるべく添加物を加えません。

補糖するのが当たり前の日本にあって、補糖も補酸もしないといいます。

《このワインについて》 ル・ミリュウのスタンダードとなる、「ポラリス」シリーズ。

意味は北極星です。

海や山で迷ったときに、北極星を見つければ自分の向かう方向がわかります。

そのように、ワイン選びに迷ったらこのシリーズを飲んでもらいたいと命名しました。

ポラリスのシリーズは木樽不使用です。

《テイスティングノート》 甘やかな果実の香り。

梅やプラムなど食欲を誘う酸味があり、ほのかに紅茶の風味を感じます。

上品でまろやかなロゼです。

生産約500本。


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分類記号: 乙23丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫

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