【2.2万円以上で送料無料】ポール ホブス ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 2019 Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ソノマ コースト

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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ロシアン・リヴァー・ヴァレー生産者ポール・ホブス・ワイナリー品種ピノ・ノワール 100%英字Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント93点(2019、2018、2016VT)、92点（2017VT)など内容量750ml輸入元ワイン イン スタイル《ポール・ホブスについて》 1978年にロバート・モンダヴィ・ワイナリーでキャリアをスタートさせたポール・ホブス。

翌年にはオーパス・ワンのファーストヴィンテージに携わります。

そのころから既に天才なのは周囲が認めていたのでしょう。

1981年にはチームリーダーとなります。

その後別のワイナリーで醸造責任者の経験をつみ、醸造コンサルタントとして独立。

フライングワインメーカーとしてアルゼンチンやアルメニアなどでもワインを手掛けています。

彼自身の名前を冠したこのワイナリーは、1991年に設立しました。

2000年に設立した「クロスバーン」ブランドにて若きワインメーカーを指導するなど、業界全体に影響を与えています。

それをもって経済紙「Forbs」は「The Steve Jobs of Wine」と褒めたたえたそうです。

《このワインについて》 「ポール・ホブス」ブランドとしてはスタンダードに位置付けられる、アペレーション表記のピノ・ノワール。

海風が流れ込む影響で冷却され、ブルゴーニュ品種に向いているとされるロシアン・リヴァー・ヴァレーのブドウからつくられます。

とはいえ地球温暖化の影響か、この地域のワインは近年涼しさを感じさせる味わいのものはあまりありません。

このワインについても決して「ブルゴーニュ的」とは言えませんし、おそらくポール・ホブス自身も目指しているわけではありません。

ボリューミーな味わいのピノ・ノワールでありながら、最後はしっかり上品に締めてくれるのは、この生産者の特徴です。

《テイスティングノート》 ワイルドチェリーやセージの香りが魅力的で、ザクロのようなフレッシュ感のある果実味を感じます。

部分的に全房発酵を取り入れているからでしょうか。

よく溶け込んだタンニンによりベルベットのような厚みのある口当たりを感じる、明るくもエレガントなワインです。


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分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫

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