【P5倍｜8/10限定】セリタス シャルドネ チャールズ ハインツ ヴィンヤード 2022 生産者蔵出し Ceritas Chardonnay Charles Heintz Vineyard アメリカ カリフォルニア 白ワイン 【夏ギフト対象】

優れたシャルドネのテロワールオクシデンタルの町の東に位置するチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードは、この地域で最も古い歴史的なブドウ畑のひとつです。

伝統的なゴールドリッジ砂質ローム土壌で、霧が発生するラインのすぐ上に位置しているため、豊富な日照量と涼しい海風があるこの場所はシャルドネの栽培に適しています。

樹齢約40年のこのブドウは、ソノマ・コーストで最も古いシャルドネの畑のひとつです。

1980年代の常識にとらわれず、ハインツ・ヴィンヤードは優れたシャルドネのテロワールであることを証明しました。

有機農法で栽培されたこの区画は、同じワイナリーであるLittoraiと共有しています。

生産者セリタスCeritasワイン名シャルドネ チャールズ ハインツ ヴィンヤードChardonnay Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2022容量750mlアントニオ・ガッローニ氏も認める！単一畑の個性を最大限に引き出す生産者セリタスCeritasセリタスは、創業者ジョン・レイテックを筆頭に、単一畑にフォーカスしたワインを手掛けるカリフォルニアのワイナリーです。

ジョンはフラワーズ、リース、コパンで経験を積み、2011年から2017年までLIOCOのワインメーカーを務めていました。

妻のフィービーはロシアン・リバー・ヴァレー出身で、彼女の両親が始めたポーター・バス・ヴィンヤードは、現在セリタスのシャルドネの供給元の一つとなっています。

2005年のファーストリリース以来、ソノマ・コーストやロシアン・リバー・ヴァレーなどの冷涼な優良畑と長期契約を結び、ワインを生産。

その中には、かつてキスラーの「キュヴェ・キャサリン」に使われていたオキシデンタル・ヴィンヤードも含まれます。

また、サンタ・クルーズ・マウンテンのトラウト・ガルチやピーター・マーティン・レイの畑からもワインを手掛けています。

トラウト・ガルチはクッチやアルノー・ロバーツが使用することで知られる畑ですが、セリタスも同等の評価を得ています。

ワイナリーでは有機農法とビオディナミを採用し、ブドウは手作業で収穫・選別。

最高品質の果実のみを使用しています。

こうした丁寧なワイン造りが評価され、ジョン・ボネの『ニュー・カリフォルニア・ワイン』でシャルドネのトップ・プロデューサーに選出。

近年はピノ・ノワールの評価も急上昇し、イギリスの『デカンター』誌が2016年にブルゴーニュ以外の最高のピノ・ノワールを選出した際、「ヘレンタール・ヴィンヤード オールドショップ・ブロック ソノマ・コースト 2013」が「傑出したワイン」に選ばれました。

さらに、2017年ヴィンテージについてアントニオ・ガッローニが「並外れている」と評するなど、数々の高評価を獲得しています。

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