《1.4万円以上で送料無料》 ベッカー シャルドネ 2023 Friedrich Becker Chardonnay 白ワイン ドイツ プファルツ

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所品種シャルドネ 100%英字Friedrich Becker Chardonnay醸造ステンレスタンクと一部大樽を使用飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260059990615輸入元ヘレンベルガー ホーフ《このワインについて》 昔からワインを飲んでおられる方を中心に人気の高い「シャブリ」。

特級畑の高級ワインも人気ですが、スタンダードクラスの「Chablis」も自宅での普段飲み用としてかなりの量が消費されています。

ブルゴーニュでも北方に位置する冷涼気候。

それゆえのスッキリ爽やかな酸味とキリっと引き締まった辛口の味わい。

少し低めのアルコールで味が強すぎない。

それが普段の夕食時にちょうどいいのでしょう。

その存在が地球温暖化で脅かされています。

毎年のように暑いヴィンテージが続き、14%に達するぽってりシャブリもちらほら。

しかも価格がかなり上がっています。

かつてのシャブリの爽やかさが好きな方は、ドイツのシャルドネに目を向けてみては？特にこのワインは、シャブリに期待するキレの良さをしっかり表現したワインです。

リンゴや柑橘の控えめでフレッシュな香り。

非常に透明感のある味わいで、高い酸味により後味はキュっと締まります。

余韻には上品なミネラル感が続きます。

《生産者について》 南ファルツで300年続く実家から独立し、フリードリッヒ・ベッカー醸造所を設立したのが1973年。

最初の畑「カマーベルク」が、ブルゴーニュを旅行した際に見たクロ・ド・ヴージョの畑と土が似ていたことから、「ここで素晴らしいピノ・ノワールができる」と確信。

ゴーミヨ誌にて2001年から2009年まで8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞して、その実力に世界が驚きました。

設立当初はドイツで甘口ワインが大流行していたころ。

「ベッカーのブドウは酸が強く、酸っぱくて不味い」と言われていましたが、そのブドウを信じて世界に認められたのです。

だからこそイソップ童話の「すっぱいブドウときつね」の話を題材に、今のエチケットとなったのです。

非常に多種多様なブドウを栽培しており、つくっているワインの種類が膨大にあるのが特徴のひとつです。


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分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉13 惰K

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