ジョスメイヤー カミカゼ MMXXII NV ( 2022 ) Josmeyer Kamikaze MMXXII フランス アルザス オレンジワイン【母の日ギフト対象】

アルザスワインを日本に広めるために尽力したジャン・メイヤーへのオマージュとして造られたオレンジワイン このワインは、ドメーヌで最も古い樹齢80年のブドウから造られており、砂利質の1区画に植えられています。

2018年に5代目のセリーヌとイザベルによって創り出され、「KAMIKAZE」という名前は、1980年代に日本市場に挑戦したジャン・メイヤー氏にちなんで名付けられました。

ラベルには、彼の誇らしげな姿が描かれています。

ドライフルーツのアロマと優雅なタンニンが際立つ、力強くもエレガントなキュヴェ このワインは、華やかな錆びた赤色を帯び、ドライプラムやイチジクのドライフルーツに加え、鉄分を感じさせるエレガントな香りが特徴です。

10日間にわたるピノ・グリのスキンマセラシオンにより、果皮から豊かなタンニンと風味が抽出され、白胡椒やドライベリーのジューシーな味わいが引き立っています。

美しいタンニンがフィニッシュを引き締め、洗練された力強さを感じる、ドライな余韻を持つワインです。

生産者ジョスメイヤーJosmeyerワイン名カミカゼ MMXXIIKamikaze MMXXIIヴィンテージNV(2022)容量750ml解説ヴィノス:
92点予想される飲み頃：2024 - 2034The 2022 Pinot Gris Kamikaze is a skin-macerated Pinot Gris picked in the Hengst Grand Cru. The destemmed fruit had ten days of skin contact and was matured in foudre. This was bottled without any addition of sulfur dioxide and sports a gorgeous rusty red color. The nose brims with dried fruit, recalling dried plum and fig, followed by iron oxide. The bone-dry palate has white pepper and a lovely web of tannins that seem to ring with dried berry juiciness. The finish is beautifully drying due to the 2022 skin-juice ratio. This is a muscular wine with much to recommend and without make-up. (Bone-Dry)(Vinous, Apr 2024) ジョスメイヤー一覧はこちらから 勝田社長がフランスで買い付けたちょっと贅沢な高品質デイリーシャンパン、ワイン。

近年、クリュッグやクリスタル、サロンといった高級シャンパンをはじめ、フランスワイン全体の価格が大幅に高騰しております。

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勝田社長ベストワインセレクション一覧はこちらから　 アルザスワインにおけるビオの先駆者、地方のトップドメーヌ ジョスメイヤーは1854年にアロイーズ・メイヤーによって設立された、5世代にわたる歴史あるドメーヌです。

アロイーズは地元の優れた土壌を活用し、特に「Brand」と「Hengst」などのグランクリュをPRして成長しました。

4代目のジャンがアートラベルを導入し、ビオディナミへの転換を実現したことで名声を高め、現在は彼の二人の娘、イザベル（ワインメーカー）とセリーヌ（エステートマネージャー）が後を継いでいます。

天体の動きも考慮に入れた究極のオーガニック農法《ビオディナミ》 ビオディナミ農法に転換してから、銅や硫黄を主体としたいわゆる「農薬」に代わって、イラクサ、ヤナギ、スギナを調合した“畑のハーブティー”ともいえる「プレパラシオン」という調合剤を散布します。

そして月の満ち欠けに合わせてこれらの予防措置を講じることで、ブドウ自体の免疫力を上げることに役立っています。

収穫は手作業で行い、選果後は空気圧プレスでゆっくりと圧搾し、最大限にアロマと鮮度を引き出します。

自然発酵を経て温度管理されたタンクで熟成し、その後オーク樽でさらに熟成させます。

ジョスメイヤーのワインは、ドライでピュアな味わいが特徴です。

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