ワイン ロゼワイン Concejo コンセホ カレデュエニャス ロサード フェルメンタード エン バリーカ 2022【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Concejo コンセホ カレデュエニャス ロサード フェルメンタード エン バリーカ 2022 2011年がファーストリリースの幻ロゼ。

樽香を感じる白ワインのような美味しいロゼワイン！ 伝統を守りながら進化した「シガレス・ロゼ」。

「シガレス」のその歴史は古く、かつては多くのワインを生産していました。

中でも「ロゼ」は代名詞となるほど有名です。

シガレスのロゼは「クラレテ」Clarete（クラレットと同意）と呼ばれ、幾多の王室にも献上されていた名品です。

樽発酵、樽熟成がもたらすバニラや生クリーム、ココナッツなどのニュアンスと、赤果実やトロピカルフルーツのアロマに、ほのかに花のようなフローラルさを感じます。

樽発酵ゆえの豊満でしっかりした酒質で、赤果実と樽の風味が絶妙に溶けあった、複雑でややふくよかな味わいがたまりません。

生産本数が少なく地元消費が多いため、あまり見かけることがない、美味しいロゼワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。

正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。



■生産者：コンセホ

■生産地：スペイン ＞ カスティーリャ イ レオン州 ＞ シガレス

■生産年：2022年

■タイプ：ロゼワイン 辛口

■原材料：テンプラニーリョ100%

■アルコール：13.5%

■内容量：750ml

■醸造・熟成：セニエ方式、軽く焼いたアメリカンオークの新樽で発酵／週1回バトナージュをしながら4ヶ月間シュールリーで樽熟成

■年間生産本数：約7.000本

■輸入者名：株式会社 飯田
■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。

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Concejoコンセホ伝統的産地の復興に挑む、情熱あふれる造り手ワイナリーはバリャドリッド市の北西、DOシガレスの地域にあります。

古い歴史を持つ由緒あるワイン生産地ですが、現在は生産量、ブドウ栽培面積共に最盛期の10分の1以下に減少しています。

そんな中、歴史ある産地の灯を消すまいと頑張っているのがコンセホの当主エンリケ・コンセホ・クトゥリと妻オルガ。

ワイナリーは19世紀に設立されましたが、ワイン造りは50年の空白期間があり、エンリケ氏の父が1998年に再スタートしました。

自社畑は全部で約30ha、2009年より有機農法で栽培し、2015年にビオロジック認証も取得しました。

エンリケは航空会社勤務の職を投げ打ち、弁護士の妻オルガと共に家業のワイナリーを継ぐ決断をした時、周囲はクレイジーだと猛反対。

そんな逆風に負けじと中世の城をオーベルジュに改装し、ワインツーリズムとウェディングバンケットで地域とワイン振興に貢献中。

郷土への想いからシガレスの復興に打ち込む情熱の人です。

2009年、美人醸造家シルビア・ガルシアがチームに加わり、ワイン造りはさらに進化しています。

ブドウの粒を厳選し、フレッシュさと果実味、そしてテロワールを感じられるワインが造られます。

この産地は大陸性気候で、山と川に挟まれた地形が特有のミクロクリマを生んでいます。

トロに似た土壌は石が多く、夜間も輻射熱が保温効果をもたらします。

自社畑は2009年より有機農法で栽培し、収量は50〜60hl/ha。

「カレドゥエニャス」の畑は、緩やかな傾斜に26haを占め、非常に痩せた独特な土壌で、石灰質の含有比率35%と他と比べてかなり高くなっています。

平均樹齢25年で、全てのワインのベースになります。

バロリアとサンマルティンにある古樹の区画4haは、主に砂礫質土壌の斜面にあり、トップキュヴェ「コンセホ」のベースになります。

ワイナリーでは赤60％、ロゼ40％を生産。

特にテンプラニーリョ100％、樽発酵＆シュールリー熟成で仕上げたロゼは、現地でも希少です。

国際感覚もあり、世界マーケットを見据えたエンリケの想いと、醸造家シルビアの腕により実現した、まさにワールドクラスのロゼです。

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