【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ル プティ シュヴァル ブラン 2020 シャトー シュヴァル ブラン Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc フランス ボルドー 白ワイン

フレッシュさとゴージャス感をあわせ持つ、気品あふれるブラン ホワイトアスパラガス、牡蠣の殻、白桃のようなレッシュでピュアで、素晴らしい気品を持ちながら、レモンのコンフィ、白い花、パッションフルーツに、オークのタッチがワインを彩り、ゴージャスな印象も与える麗しい白ワイン。

2020ヴィンテージ情報 夏は非常に乾燥し、秋は酷暑という極端な気候条件を反映し、力強く熟したノーズと濃厚なタンニンのストラクチャーを持つワインが生まれました。

1・2月は乾燥し、3月前半は雨が多く後半は穏やかに。

その後も温暖な日が続き、8月中旬の大雨を除いて収穫まで非常に乾燥した天候に。

特に砂利質の土壌では水不足が激しく、8月31日はシュヴァル・ブランで記録された中で最も水不足となりました。

9月に入っても気温が高く、収穫期の15日間のうち10日間が30度を記録し、1994年以来最も暑い年のひとつとなりました。

ブドウの成熟度は気隠逸で、区画内の差はほとんどありませんでした。

暑さと乾燥に強いカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの出来栄えは見事です。

生産者シャトー シュヴァル ブランChateau Cheval Blancワイン名ル プティ シュヴァル ブランLe Petit Cheval Blancヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス:
96点予想される飲み頃：2025 - 2038The 2020 Le Petit Cheval (Blanc) is fabulous. Rich, creamy and wonderfully expansive, the 2020 is just gorgeous. Lemon confit, white flowers, passion fruit and a touch of oak all grace this wonderfully expressive dry white from Cheval Blanc. I especially like how the 2020 gains freshness with aeration, always a good sign with whites. There's tremendous precision and class here.(Vinous, December 2022) リッチでパワフルかつ繊細さも併せ持つ、熟成のポテンシャルに優れた至福の逸品 シャトー シュヴァル ブラン Chateau Cheval Blanc シュヴァル・ブランは、サン・テミリオンの中で2022年に更新されるまでたった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠、「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第一特別級A）を獲得していた別格扱いのシャトー。

かのワイン評論家ロバート・パーカー氏から、「シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインの1つである」（ロバート・パーカー著『ボルドー第四版』）と評されています。

なお、2022年9月のサン・テミリオン格付けの更新時に、格付けから撤退。

シュヴァル・ブランのディレクター、ピエール・リュルトン氏とテクニカル・ディレクター、ピエール・オリヴィエ・クルエ氏は、単純に格付けの基準にワイナリーが当てはまらないことが、撤退を決断した理由だと述べています。

所有する39haのブドウ畑は45区画に細分化されており、砂利や粘土を均等に含む土壌で構成されています。

カベルネ・フランとメルロを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンも少量栽培。

ブドウを収穫・選果した後、除梗と破砕を実施。

果汁を発酵した後、28～30度で2～3日間醸すことで、果汁をリッチかつエレガントに、タンニンを和らげシルキーなスタイルへと仕上げます。

果汁を圧搾後、約20度でマロラクティック発酵をすることで、酸味を和らげ、ワインを安定化させます。

その後トロンセ産のフレンチオークを用いて、15～18ヵ月間熟成。

シャトー・シュヴァル・ブランの真骨頂とも言える、カベルネ・フランを多く使用したことによって現れるコクと力強い味わいで、長期熟成ポテンシャルに長けた至高の逸品に仕上がります。

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