ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクション” カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon カリフォルニア ワイン

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【抜群の飲み応え】
ブラックチェリーやブラックベリーのアロマとフレーバーに、バニラにコーヒーのニュアンス。

熟した果実味、ソフトなタンニンとオーク樽のトースト香が心地よく余韻には甘いスパイスを伴います。

飲みごたえ抜群の深みのある落ち着いた味わいです。

牛リブロースト、グリルステーキ、ローストダック、スペアリブ、ラザニア、ハードチーズ ワイン名 ロバート・モンダヴィ”プライベート・セレクション”カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 原語 Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ロバート・モンダヴィ・ワイナリー

＜Robert Mondavi Winery＞
ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン、プティシラー、マルベック、カベルネフラン 熟成 アメリカンオーク（新樽50％）にて10ヶ月熟成 アルコール
13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

正確なヴィンテージにつきましては

＜ワインデータ＞
ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。



【2018 Decanter 92点】

【2011 Wine Enthusiast ベストバイ】

【2010 Sunset International Wine Competition 金賞＆クラスベスト】
カリフォルニアワインの父として世界中から愛された故ロバート・モンダヴィ氏が起こしたワイナリー ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは1966年、ナパ・ヴァレー、オークヴィルのト・カロンに創立されました。

創立者はカリフォルニアワインの父として世界中から愛された故ロバート・モンダヴィ氏です。

ト・カロンはギリシャ語で「最高の品質」「最高の美」という意味で、その名のとおり風光明媚な美しい情景と、ナパヴァレーで唯一無二のテロワールを誇り、最高品質のカベルネソーヴィニヨンとソーヴィニヨンブランを生む場所として、ナパヴァレーの理想郷といわれています。

アーチと大きなタワーをシンボルとしたミッションスタイルのワイナリーは、あらゆる人々を温かく迎え入れ、かつ、最高のワインを生み出すナパの名所です。

ト・カロン・セラーと呼ばれるワイナリーでは、重力を使った優しい醸造工程と、フレンチオーク樽による丁寧な熟成過程を経て、ナパヴァレーの魅力溢れるテロワールをワインに仕上げています。

自身のワイナリーの為ではなくナパ全体の地位向上に生涯を捧げる モンダヴィ氏は当時カリフォルニアのワインが世界に認知されていない時代に積極的に旧世界から技術を学びましたが、その知識を自分のものだけにはしませんでした。

出し惜しむことなくカリフォルニアのワイナリーへその知識を提供したのです。

ナパに最新技術を持ち込み、そして他のワイナリーへ技術提供をしナパ全土の技術向上の立役者もロバート・モンダヴィ氏です。

また、1979年にシャトー・ムートンのロートシルト家と提携しオーパスワンを産み出しカリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となりました。

現在の醸造責任者はジャヌヴィエーブ・ジャンセンズ女史。

2010年にワインエンスージアスト誌にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝きました。

1978年よりロバート・モンダヴィ・ワイナリーにアシスタントワインメーカーとして参画しオーパスワンの醸造責任者を10年間務めた後モンダヴィワイナリーに戻り、現在まで20年以上醸造責任者を務めています。

造られるワインは彼女の長年の経験とセンスが生み出す芸術そのものと言えます。

プライベート・セレクションは大切な人とのプライベートな時間を豊かに過ごすことをコンセプトとしたブランドです。

「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィの意志を反映し、沿岸地域の秀逸なぶどう畑から生まれます。

ロバート・モンダヴィのナパ・ヴァレー・ワインと同じように、このロバート・モンダヴィ プライベート・セレクションも、その産地の気候と土壌の特徴を最大限に表現しています。

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