【よりどり6本以上送料無料】 ブレッド＆バター ピノノワール 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア

ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。

カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。

設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。

若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。

翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。

当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。

ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。

1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。

樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。

2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。

ITEM INFORMATION 赤系果実の香りや月桂樹のニュアンス 樽感や塩漬け肉のフレーバー 長く優雅な余韻が続く赤ワイン BREAD & BUTTER pinot noir ブレッド ＆ バター ピノ ノワール ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨ・セコAVAの畑から収穫。

全てマロラクティック発酵を行います。

Tasting Note 赤系果実の香り、ほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。

甘美な果実のブーケは味わいにも健在。

そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバーが加わります。

長く優雅な、きめ細かい余韻。

商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理バーベキュー、サーモン、ウズラ、羊肉、風味豊かな料理
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