【2.2万円以上で送料無料】ビーニャ ファレルニア サンジョヴェーゼ レゼルバ 2018 FALERNIA Sangiovese 赤ワイン チリ イタリア 果実味 即日出荷 レセルバ 辛口 稲葉

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産地チリ ＞ エルキ・ヴァレー生産者ビーニャ ファレルニア 品種サンジョベーゼ 100%英字FALERNIA Sangiovese 醸造一部をフレンチオーク樽で4ヶ月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919080316輸入元稲葉初めてチリ最北端であるエルキ・ヴァレーで商業用のワインを造った生産者で、今もなお先頭を行くヴィーニャ・ファレルニア。

オーナーが自分達の国イタリアのルーツである品種を植えたいと考えて、サンジョヴェーゼの栽培を始めました。

手摘みで収穫された葡萄は、除梗、破砕します。

色を抽出する酵素と厳選した酵母を使い、ステンレスタンクで約26度から28度に温度管理しながら発酵。

発酵後、果皮とともに4~5日間マセラシオンを行います。

100％マロラクティック発酵をして、一部をフレンチオーク樽で、4ヶ月熟成します。

[味わい] 鮮やかでしっかりとしたルビーレッド。

プラムやレッドチェリー、バニラを思わせるフレイバー、噛み応えのある果肉のような、熟したブルーベリーやレッドチェリーの風味があり、タンニンはやわらかく、アフターに感じるジューシーさは食欲をそそります。

非常にバランスが良く、飲みやすい味わいです。


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分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉15 リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバ≪関連カテゴリ≫　

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