シャブリ [ 2020 ] メゾン ウィリアム フェーブル ( 白ワイン ) [J]

超お値打ちシャブリ！ 最高の3ツ星なのに この価格で楽しめます!!ドメーヌとして、最高評価の《三ツ星》の栄光に輝く、ウィリアム・フェーブルが、ドメーヌ同様のこだわりで生み出す、最もお手頃な1本が、このシャブリです。

以前、ウィリアム・フェーブルのシャブリ、スタンダードから特級までを11種試飲する機会に恵まれましたが、その中でも、このシャブリは、侮れない品質でした！まさに、三ツ星の拘りが生んだ、デイリー・ワインなのです。

勿論、このワインも、手摘みのブドウを購入し、醸造はウィリアム・フェーブルで行うという徹底ぶり。

ミネラル感と清涼感を備え、シャブリの美味しさを存分に味わわせてくれます♪ミネラル感と、りんごや梨のようなフルーティーさ、白い花などを感じる可憐な香り、口当たりはやさしく、フレッシュな果実味とミネラル、柑橘系のフレッシュで生き生きとした酸が魅力的。

喉越しの良さと、旨みを感じる酸は、マルチに活躍してくれる美味しさです！『美味しいシャブリを飲みたい』という気持ちを満足させてくれる1本が、この価格って、嬉しすぎます〜。

これはもう、家庭に欠かせない一本になるかも♪三ツ星の拘りが生かされた、超お値打ちシャブリ！
■試飲コメント
■
レモンやスダチなど、フレッシュでイキイキとした柑橘の香りが心地良く香り、はつらつとして、ピュアな印象と、かすかにスモーキーなミネラルを感じさせる香りがとても綺麗に広がります。

味わいは、柑橘のニュアンスとミネラル感が、バランスよく全体に溶け込み、滑らかで細やか、バランス良くナチュラルな美味しさが楽しめます。

それぞれの要素が綺麗に感じられつつも、どれひとつ取っても出すぎたところのない、絶妙なバランスは、さすがです。

INFORMATION NameChablis Maison William Fevre ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名ウィリアム・フェーブル 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue −
※WA : Wine Advocate Rating
※WS : Wine Spectator Rating 0400003041633　/　0400003060795　/　0400003146529 ★冷暗所での保管をお勧めします。

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