アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ブルゴーニュ・パストゥーグラン ロゼ [2020]750ml (ロゼワイン)

ピノ・ノワール100%のチャーミングな芳香と果実味に包まれた美しいロゼワイン！ 100%ピノ・ノワール。

ドメーヌの新しい試みであるロゼワインでワインはロベール・シリュグと同じもののラベル違いキュヴェ。

チャーミングな芳香と果実味に包まれたワイン。

シリュグらしいミネラル感と艶っぽさが綺麗に現れていて、とても良く出来たロゼに仕上がっています。

海外でとても高い人気があります。

ARNAUD & SOPHIE SIRUGUE-NOELLAT BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ブルゴーニュ・パストゥーグラン ロゼ
生産地：フランス ブルゴーニュ
原産地呼称：AOC. BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：ロゼワイン 辛口Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ロベール・シリュグ後継者と妻（ミシェル・ノエラ家)の造る新生ヴォーヌ・ロマネ ブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌ ロベール・シリュグから買っています。

ロベール・シリュグは、Vosne Romanee les Barreauxに2区画を所有しており一つ目の区画は、CROS PARANTOUX とLES PETITS MONTSに囲まれておりジャン・ルイ・シリュグ（アルノーの父）が所有。

その区画から採れるブドウをすべて購入し、このワインをを生産しています。

二つ目の区画は、ロベール・シリュグのワインとなるもので、北向きでANNE GROSの畑と近いです。

Arnaud & Sophieのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしているそうです。

全房発酵は全体の50％なので、葡萄の実だけでなく、梗の熟したタイミングも見極めることが求めらます。

熟成もやや短めにしています。

彼らが表現したいのは、フィネス、エレガンス、テロワールと果実味なのです。

ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。

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