ケープ メンテル ソーヴィニヨン セミヨン マーガレット リヴァー 2018年 ケープ メンテル ヴィンヤーズ(ヴーヴ クリコ社所有)CAPE MENTELLE Sauvignon Blanc Semillon 2018 Margaret River

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オーストラリア随一のワインの生産地として名高いマーガレット・リヴァー地方の気候は海洋性気候に属し、降水量が少なく、葡萄の成長期が長く続くのが特徴です。

ケープ・メンテルは、マーガレット・リヴァー地域では最も古い畑の一つで、植樹は1970年に始まりました。

現在は180ヘクタールもの畑を所有し、1977年に設立されたワイナリーでは、自社畑で収穫した葡萄および栽培業者から購入した葡萄を含めて1500トン以上もの葡萄をワインにします。

最初に植えられたのはカベルネ・ソーヴィニヨン、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブランに、少量のシラーズ、ジンファンデル、メルロ、シャルドネでしたが、最近ではヴィオニエ、マルサンヌ、サンジョヴェーゼも植え始めました。

ワイナリーとWalcliffe(ウコルクリフ)をはじめとする古い畑はメンテル岬（Cape Mentelle）とマーガレット・リヴァーの町の中間に位置しています。

ケープ・メンテルはその土地の個性を反映したスタイルにこだわり続けています。

その土地に最も適した品種からプレミアム・ワインを作り続けることが、自分たちスペシャリスト・ワイナリーの役割だという信念に基づき、自分たち独自のワインスタイルの発展に力を入れています。

Cape Mentelleを設立したDavid Hohnenは、オーストラリアのワイン業界の基礎を築いた先駆者として知られていますが、2003年に経営を離れました。

Cape Mentelleは今、Cloudy Bay、Mountadam、Green Point、Domaine Chandonとともに、Moet Henenssy Wine Estatesグループの一員となっています。

オーストラリアとニュージーランドの統括社長はDr. Tony Jordanです。



【立地】
Margaret Riverは西オーストラリア州の南西端、パースから南に280キロ、南緯34度に位置しています。

Leeuwin岬とNaturaliste岬を結ぶ　Leeuwin　Naturaliste丘陵地帯に沿って南北90キロ、西のインド洋から東のWhicher 山脈まで東西15キロにわたって広がります。

葡萄畑の大半は、Boodjidup Brook、Margaret River、Willyabrup Brookといったインド洋に流れ込む河川を中心とした丘陵地帯にあります。

畑の大半は標高150m〜200m、海岸から3〜7キロ内陸に集中しています。

2002年には、Margaret River全体の葡萄畑の総面積は3,728ヘクタールに達しました。



【気候】
気候は地中海西岸性気候として形容されます。

特徴は降水量の多く穏やかな冬と、降水量の少なく温暖な夏。

年間の降水量は1190mmですが、夏季にあたる12月から2月の間の合計降水量は48mmしかありません。

葡萄生育期において気温が10℃を上回った日の温度差の和は1597度日。

（ボルドーは1463度日。

）　海洋性気候と沿岸を流れるルーウィン海流のもたらす温暖な気候のおかげで猛暑、酷寒、霜などの心配がありません。

湿度は比較的高く、葡萄の生育には最高の環境が整っています。

冬と春に発生する低気圧の影響で強風が吹いて、若い蕾や花が被害に遭うこともあります。



【土壌】
Leeuwin　Naturaliste丘陵地帯は20億年以上前の花崗岩層が隆起してできました。

かつては本土と離れた離島でしたが、現在は陸続きとなっており、Sunklandと呼ばれる海抜の低いミネラルの豊富な土壌が間を繋いでいます。

風化によって砕けた花崗岩から鉄分の豊かな粘土質の土壌が生まれ、葡萄の生育に最も適した、ラテライトの砂利の混じったローム層を形成しました。

長年にわたる浸出の結果、有機質や養分が比較的少なく、葡萄の生育には細心の管理が必要です。

この土地に育つMarriやJarrahの原生林はラベルのデザインにもなっています。


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ケープ　メンテルについてヒュー・ジョンソン氏は 3つ星★★★をつけ「WAマーガレット・リヴァー。

強靭なカベルネは申し分ない。

シャルドネはさらに申し分ない。

人気の高いソーヴィニヨン+セミヨンのブレンドもの。

モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン(LVMH)グループのヴーヴ・クリコ社(Veuve Cliquot)が所有。

ニュージーランドのクラウディ・ベイも含む。」
と高評価！ ケープ・メンテル・ソーヴィニヨン・セミヨン この典型的なブレンドにより、現在ではマーガレット・リヴァー地域の代名詞となったワインスタイルの基準が確立されました。

ケープ・メンテル・ソーヴィニヨン・セミヨンのスタイルは、両方の品種にみられる新鮮な果実のキャラクターと、少量を樽発酵することで得られる複雑で重厚な味わいを際立たせています。



【ワイン造り】
ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを使った、マーガレット・リヴァーの伝統的なブレンドにたいして手を加えるのを最小限に抑えているのは、葡萄の凝縮度や地域独特のキャラクターを出来る限り守りつつ、ケープ・メンテルが名声を獲得したスタイルで風味豊かな素晴らしい白ワインを造るためです。

葡萄は夜間に機械で収穫し、低温状態を保ったままワイナリーに運びます。

果汁は主にステンレスタンクで発酵させますが、ブレンドの8％はフレンチオークとアメリカンオークの新樽で発酵させ、12週間リー・コンタクトをします。

すべての葡萄は、最高であると判断されたバッチをブレンドするまでロットごとに保管されます。

このヴィンテージのブレンドは、ソーヴィニヨン・ブラン60％、セミヨン40％です。



【テイスティングコメント】
淡い麦わら色。

ミネラルや新鮮なハーブのかすかな香りが、柑橘類の花、パッションフルーツ、レモン、タイムのアロマを引き立てています。

繊細な花のようなキャラクターが広がった後は、さわやかなメロン、グーズベリー、レモンの皮が目くるめく味わいへと続きます。

凝縮した力強い味わいがこだまする、果実の余韻の長いフィニッシュが楽しめます。

ルイ・ヴィトン(モエ・ヘネシー)所有の大人気オーストラリア辛口白ワイン！オーストラリア随一のワイン生産地、マーガレット・リヴァーにあるプレミアムワインのスペシャリストとして知られるケープ・メンテル・ヴィンヤーズ(ちなみに「Wine Report 2009」では「ペンギン・グッド・ オーストラリア・ワイン・ガイド」のHuon Hooke氏が全オーストラリアワインのベストワイナリー第8位にランキング！)から、ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で大注目のマーガレット・リバーの伝統的ブレンド！ソーヴィニヨン＆セミヨンで造られるミネラルや新鮮なハーブの香りにオレンジの花やパッションフルーツ、レモン、タイムの強烈なアロマ！口に含むと繊細な花のキャラクターの後に、メロンやグーズベリー、レモンの皮などのめくるめく味わいへと導く、凝縮した力強い味わいの究極辛口白ワイン！が飲み頃で少量入荷！

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