ディーン デ ボルトリ シャルドネ VAT7 2020 デ ボルトリ 白ワイン ワイン 辛口 750ml (デ ボルトリ)Deen Chardonnay 2020 De Bortoli
ディーン デ ボルトリ シャルドネ VAT7 2020 デ ボルトリ 白ワイン ワイン 辛口 750ml (デ ボルトリ)Deen Chardonnay 2020 De Bortoli ショップ:うきうきワインの玉手箱
価格:1,320 円
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1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。
現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。
彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
ディーン・デ・ボルトリ・シャルドネ・VAT7 2020年 デ・ボルトリは1928年創業の名門ワイナリー。
低価格ながら品種の特徴を最大限に活かした自然な味わいのワインを得意としています。
このディーン・ボルトリ・シリーズは、コストパフォーマンス抜群で過去、ワイン王国をはじめ各誌大注目! オーストラリア各地のブドウを使いワインに層の厚さと複雑さを与えています。
低温浸漬、高めの温度で房ごと発酵して穏やかなタンニンを抽出することや、新鮮な果実味を活かす為に低めの温度での発酵も行う等、様々な醸造技術が用いられ造られる大人気シリーズ! 淡い麦わら色!新鮮な白桃、カシューナッツの香りに、オークからくるバニラの香りが複雑さを与えています!豊かなテクスチャーを持つミディアムボディで、引き締まった酸が全体を包み込み、長い余韻の極旨オーストラリア・シャルドネ! オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目!シャルドネファン大注目!レストラン様必見!造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー!今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2012」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”!各州の各産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインは、イギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出し、世界中の愛好家に大人気!このディーン・ボルトリ・シリーズは、コストパフォーマンス抜群で過去、ワイン王国をはじめ各誌大注目!オーストラリア各地のブドウを使いワインに層の厚さと複雑さを与えています!低温浸漬、高めの温度で房ごと発酵して穏やかなタンニンを抽出することや、新鮮な果実味を活かす為に低めの温度での発酵も行う等、様々な醸造技術が用いられ造られる大人気シリーズによる究極シャルドネ!淡い麦わら色!新鮮な白桃、カシューナッツの香りに、オークからくるバニラの香りが複雑さを与えています!豊かなテクスチャーを持つミディアムボディで、引き締まった酸が全体を包み込み、長い余韻の極旨オーストラリア・シャルドネが遂に少量入荷!
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2021.03.10 ワインの豆知識 |
今回のテーマは「ワイングラスの種類と特徴、選び方」です 実は「ワインはグラスで味が変わる」と言われるほど グラスは重要な要素でこれにはちゃんとした理由があります ... 2021.03.10 ワイングラス |
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