チェラズオーロ ダブルッツォ スペリオーレ [2020] 750ml バローネ コルナッキア イタリア アブルッツォ ロゼワイン 辛口 ICEA ユーロリーフ 有機 自然派ワイン オーガニックワイン

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モンテプルチャーノ・ダブルッツオを日本に広めたリーダー的生産者 「ブルボン王国の国境にあるフォルテッツァ・ディ・チヴィテッラに隣接した著名な葡萄園を管理していた男爵家の名声を保つのはフィリッポとカテリーナ・コルナッキアと父ピエロだ。

その後、男爵家はコッリーネ・テラマーネのトッリ・ディ・トラーノ・ヌオーヴォ地区にあるお狩り場に移り、現在そこに醸造所と50ヘクタールのブドウ畑がある。

現在ワイナリーを運営している若い世代の意志により有機栽培認証を得ている。」
（「ガンベロ　ロッソ　イタリアワインガイド2018」より） 赤ワインかと思うほどしっかりと濃いチェリーレッド スタイルをつらぬくコルナッキアのチェラズオーロ 畑の標高は240m、小高い丘の斜面にあります。

土壌はで石の多い石灰岩質土壌です。

植密度は3,700本〜4,000本/ha。

収穫は9月の末に、手摘みで選別しながら行います。

収穫した葡萄を除梗、破砕した後、やわらかく圧搾します。

8度で24時間置き、澱下げをします。

アルコール発酵は16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。

翌年の1月末までステンレスタンクで熟成させた後、2月にボトリングします。

輝きのある濃いチェリーレッド。

チェリーやバラの花を思わせるフルーティーでフローラルな強いアロマがあります。

口に含むと非常にフレッシュで、とてもバランスのとれた味わいです。

心地よいフレイバーがいつまでも続きます。

商品名チェラズオーロ　ダブルッツォ　スペリオーレ 原語表記Cerasuolo d’Abruzzo Superiore ヴィンテージ2020 容量750ml タイプロゼワイン・辛口 生産者バローネ・コロナッキア 生産地・等級イタリア　アブルッツオ 葡萄品種モンテプルチャーノ アルコール度数14.5％ その他ICEA・ユーロリーフ 関連商品
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