白ワイン ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール ヴァンキュ ブラン 2020年 750ml フランス・ロワール
白ワイン ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール ヴァンキュ ブラン 2020年 750ml フランス・ロワール ショップ:自然派ワインの通販 La Muno
価格:2,530 円
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■テイスティング コメントグレープフルーツ、白桃、青リンゴ、み かんの花、スズラン、潮の香り。
ワイン はピュアかつフルーティーで白い果実 の優しい甘みにも似た旨味エキスにフ レッシュな酸と心地の良い苦みがきれ いに溶け込む!
■気候ネゴシアン畑の大部分は緩やかな起伏のある丘に点 在し、主にロワール川とシェール川の影響を受ける。
秋 から冬春にかけては川と地上の温暖差で朝夕はしばし ば深い霧に覆われる。
■歴史オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。
2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴ スで経験を積む。
2009年、ティエリと共同でネゴシアン 「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。
2014年末、ティエリ がネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィエ・ボノー ム単独で再スタートする。
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