【よりどり3本以上送料無料】 ポデーリ ロッカネーラ ランゲ DOC シャルドネ 2019 750ml 白ワイン イタリア

ポデーリ・ロッカネーラの歴史は1919年、創業者のカルロ・ネグロがピエモンテ州の小さなコムーネに購入したブドウ畑から始まりました。

ワイナリーのあるサン・ピエトロ・ディ・コッサーノ・ベルボは、世界文化遺産に登録された景観の一部を構成する風光明媚な丘陵地。

ロエロ、モンフェッラートといった銘醸地の南にあり、4代にわたって続くワイナリーです。

第二次世界大戦後、一家は隣接するコッサーノ・ベルボ、ロケッタ・ベルボ、スティーノ、カネッリの土地を取得して農園を拡大。

約20ヘクタールのブドウ畑は主に石灰質の強い土壌に恵まれていますが、品種に適した多様性を持っています。

ピエモンテ原産の白ブドウ品種のファヴォリータ、固有品種のアルネイス、モスカートのほか、ソーヴィニヨン・ブランなどの品種を栽培。

家族のために造っていたワインでしたが、「消費者の日常と祝祭を楽しませたい」と2003年にワインの販売をスタートさせました。

ワイナリーの目標は「必ずしも流行を追うのではなく、自然環境に配慮したワインづくり」。

ブドウ栽培は化学除草剤を使わず、環境に与える負荷ゼロを目指して害虫の駆除を行っています。

樹齢5〜50年の果実はすべて手摘み。

温度管理を制御したステンレスタンクと仏産オーク樽でシンプルに行い、ワイン製造は100％リサイクル可能な取り組みを続けています。

醸造技術士とエノロゴの資格を持ち、米国ナパ・ヴァレーで修業したアレッサンドロ・ネグロが経営に加わり、家族の伝統を守りながら新しいプロジェクトやアイデアに挑戦するワイナリーです。

ITEM INFORMATION バニラの熟成香に柑橘系ニュアンス 濃厚な香りと骨格をあわせ持つ フレッシュでふくよかな味わいの白 Poderi Roccanera LANGHE DOC CHARDONNAY ポデーリ ロッカネーラ ランゲ DOC シャルドネ ポデーリ・ロッカネーラ・ランゲ DOC シャルドネは、フルーティーな香りと骨格ある味わいが特徴の白ワインです。

樹齢30年のブドウを9月中旬に手摘みで収穫。

モストを半分ずつ2つのキュヴェに分け、温度管理下のステンレスタンクと軽〜中程度にローストされたフランス産のオーク樽でそれぞれ発酵を行います。

木樽で約2ヶ月間熟成後、2つのキュヴェをアッサンブラージュ。

シュール・リーの状態でボトリングの1ヶ月前まで静置しています。

Tasting Note 薄緑色の反射光を持つ、麦わら色がかった黄色。

バニラやキャラメルの熟成香に、レモンやシトロンなどの柑橘系ニュアンスの重なる複雑で濃厚な香り。

フレッシュで調和の取れたアタック、ふくよかな味わいのワイン。

余韻も味わい深く、バランスが取れています。

商品仕様・スペック 生産者ポデーリ・ロッカネーラ 生産地イタリア/ピエモンテ/ランゲ 生産年2019年 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌 醸　造半分をステンレスタンク、半分をフランス産オーク樽で発酵、木樽で約2ヶ月熟成 提供温度10℃ 合うお料理食前酒として、前菜、パスタ料理、魚料理（特に生魚）など
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