シャトー・クロワ・ムートン[2016](赤ワイン)[750ml][ボルドー][シューペリュール][フルボディ]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 CHATEAU CROIX MOUTON JEAN PHILIPPE JANOUEIX 生産国 　フランス　ボルドー　　 容量 　750ml 生産地 　スペリュール ヴィンテージ 　2016年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13％ 非常に若手の作り手ですが、父親はクロ・デ・リタニやラ・クロワ・サン・ジョルジュを作ったジョセフ・アヌイク氏。

その父親から伝えられた伝統や技術を持った上で、自身で考え新しい方法も積極的に取り入れるという柔軟さもあります。

若手世代のいわゆるニュージェネレーションの中でも非常に注目されている人物で「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれた実績を持っています。

デイリーで使いやすい価格帯のワインをリリースしていますが、味わいはかなりのレベルの完成度を感じられるモノで、綺麗な果実味のあるシルキーなスタイルのワインです。

確かな技術と味わいへの強い追求心を持った生産者で、価格以上の味わいを気軽に楽しめるオススメの1本！ ぜひとも一度お試し頂きたいアイテムです♪ 今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、 ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るスペリュール。

果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルです。

「Wine Advocate」獲得点 86-88 ぶどう品種 (セパージュ) メルロー98%、カベルネ・フラン2%ボルドー右岸の名門にして"ニュー・ジェネレーション”の旗頭 今、ボルドーでは世代交代の時期を迎えています。

若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらもその名声におごることなく、化学的にもブドウ栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。

ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとり。

父はあの「クロ・デ・リタニ」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」を一躍有名にしたジョゼフ・ジャヌイクス氏。

その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。

ジャヌイクス氏の評価は上昇中で 「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれました。

ジャヌイクス氏は、“ニュー・ジェネレーション”の中でもひときわ輝きを放ち、早くも評価は上昇中。

近年、数ある生産者の中から堂々、「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれた、今ボルドーで最も才能のある注目すべき醸造家のひとりなのです。

常に新しいトライアルを試みています ジャヌイクス氏は、常に、新しく、なかなか他では見られない独創的なアイデアを試行しています。

例えば区画によって、各樹に出来るだけ均等に日が当るように、陽の方角に対して、弧を描いて植えられています。

また、熟成時に、よりまろやかなワインを可能とする、『シガー型』と呼ばれる特殊なタイプの樽を使用したりしています。

これは従来のボルドー型バリックより長く、幅の狭い形をしています。

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