スピアー　カベルネソーヴィニヨン　ウェスタンケープ 南アフリカ ワイン

　

【サクラ・アワード2014ダブルゴールド受賞！】
スピアー　カベルネソーヴィニヨン　ウェスタンケープ

【完璧なバランス】
たっぷりのコクと深い果実味、柔らかいタンニンを併せ持つフルボディ。

ジューシーなプラムやタバコ、ハーブのアロマ豊かな味わいで、バランスの整ったワインです。

ワイン名 スピアー　カベルネソーヴィニヨン　ウェスタンケープ 原語 Spier Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 南アフリカ、ウェスタンケープ 造り手 スピアー・ワインズ

＜Spier Wines ＞
ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン85％、カベルネフラン15％ 熟成 60％フレンチオーク（旧樽のみ）にて8ヶ月熟成 アルコール
14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜18℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

正確なヴィンテージにつきましては

＜ワインデータ＞
ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。



【2013 サクラ・アワード2014　ダブルゴールド 】
1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。

現在560haの自社畑や契約農家の畑でサステーナブル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわりブドウを栽培。

手摘み収穫・手作業での選別を実施。

収穫されたブドウの約10％を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを産み出しています。

2009年には過去最高となる数の賞を受賞、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。

畑の持つ本来の力に敬意を払いテロワールに忠実に、丁寧にをモットーとしたブドウ栽培を行っています。

それぞれのブロックでは大地の特性を考慮し最適な品種を研究、栽培しています。

収穫されたブドウは各ワインのスタイルに合わせ更に厳しく厳選し、畑の特徴を見事に表現したワインを産み出しています。

日本初の女性審査員による第一回サクラアワードにて、1922本のワインの中から96アイテムのみが選ばれたダブルゴールドにこちらのワインが選出されました。

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