【グラスセット】ブルゴーニュグラス 2脚 カレラ・ジョシュ・ジャンセン・セレクション・ピノ・ノワール[2018]Calera Josn Jensen Selection Pinot Noir 750ml 赤ワインセット 赤ワイン 赤 ワイン セット ギフト プレゼント フルボディ

オーストリアの名門グラスメーカー、リーデルRIEDEL2客入りギフトセット！ ブルゴーニュグラスとして世界の愛好家から絶大な支持を得ているダイヤモンド形状は、このワインを飲むにふさわしい。

大きなボウルが香りを十分にひらかせ、ワインが舌先に導かれることで、強い酸味と果実味とのバランスを整えます。

ジェンセン氏を招いてのディナー会では、ご本人がこのグラスで飲むカレラは最高だ！とほめちぎってました。

カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。

ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。

ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワインつくりの師匠から“ピノ・ノワール “と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが造ることが出来ることを学びました。

カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となったジョシュ。

今や、カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠とまで言われる彼は、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆したことで有名になりました。

1971年から2年の年月を費やして石灰岩がある土地を探しました。

そして、ようやくサンフランシスコから南に 150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。

1975年にジョシュはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル・・・ リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに5エーカー、ジェンセン・ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールの葡萄を植えていきました。

1977年にヴィニヤードとホリスター市との中間で電気と電話の使用可能な醸造所建設の為の土地を購入しました。

ジョシュは収穫した葡萄を醸造所の一番上まで車で運び、平地の醸造所で行われているポンプでくみ上げたりする方法ではなく、テラスの段差を利用したグラヴィティ・フロー（重力流動ワイン）による醸造所を造り始めました。

1978年から生産量は少ないけれどカリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを造りはじめました。

さらにジョシュは1982年には隣接している石灰岩がたくさんある300エーカーの土地を購入し、翌年1982年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。

カリフォルニアにおいてヴィオニエという葡萄品種を選択した最初のワインメーカーです。

1984年に4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初の“シャルドネ”を6エーカー植えたのです。

1989年にはさらに”ヴィオニエ“を3エーカー植樹しました。
※「カレラ」はスペイン語で「石灰（ライムストーン）焼き窯」と言う意味です。
※「カレラ」はその3フィートの高さのある石灰焼き窯をロゴにマークとしているのです。

CALERA JENSEN カレラジャンセンディナーが、2015年3月に、札幌ラ・ブリックにて盛大に行われました。

ロマネ・コンティと常に比べられる、ピノノワールの巨匠カレラ・ジャンセン氏がその魅力についてお話して頂き、カレラの豪華ラインナップと、ラ・ブリック珠玉のお皿が絶妙なハーモニーを奏でました。

コンサドーレ札幌のMF 砂川誠選手、 FW 都倉賢選手、そして新規加入の MF 稲本潤一たちが、カレラの魅力に酔いました。

カレラの秀逸畑がブレンド！！ こちらには、なんと「単一畑のあるもの」がブレンドされてます。

エントリー版ではありません。

「あるもの」とは、カレラ擁する6つの自社畑である、「ジェンセン」+「リード」+「セレック」+「ミルズ」+「ド・ヴィリエ」+そして人気の「ライアン」から選抜されたキュヴェを使用したワインなのです。

「ジョシュ・ジェンセン」の名を冠するだけのことはあります。

無印版のセントラル・コーストが「0％」であるのに対し、こちらは、所謂『ロマネ・コンティの遺伝子』が混成された特別限定バージョンなのです。

カリスマ・オーナー直々の肝いりで誕生したスペシャルな一本であるだけに、エステイトの比率は15％に及ぶと報告されております。

(各畑の比率は未発表　資料JALUX　水谷さま) 創業250年の名門ワイングラスブランド 、RIEDELリーデル。

同じワインでも異なる形状のグラスで飲むと香りや味わいが変わるという事実に着目し、世界で初めてブドウ品種ごとに理想的な形状を開発したのが、オーストリアのグラスブランド、リーデルです。

これらのグラスは、世界中のワイン生産者たちと共に"ワークショップ"と呼ばれるテイスティングを繰り返して決定され、ワインの個性や造り手の想いまでも忠実に再現するグラスとして、ワイン生産者や愛好家の方々から絶大な信頼が寄せられています。

こちらのグラスセットにつきましては、大変残念ながらサイズにあう紙袋のご用意がございません。

もし、手提げ袋が必要な方がありましたら、こちらの不織布手提げ袋を別途お求めいただければ幸いです。

手提げ袋が必要な方はこちら

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