プイィ フュイッセ 2016 シャンソン ペール エ フィス社 フランス ブルゴーニュ マコネ シャロネーズ AOCプイィ フュイッセ 正規 ワイン 白ワイン 辛口 750ml (プイィ フュイッセ)Pouilly Fuisse 2016 Chanson Pere & Fils AOC Pouilly Fuisse

ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 シャンソン・ペール・エ・フィス 生産地 フランス / ブルゴーニュ / マコネー / AOCプイィ・フュイッセ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml
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ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。

1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。

シャンソンは、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグランクリュとプルミエクリュ、合わせて38haの畑を所有しており、その中には、プレステージがあるプルミエクリュの“クロ・デ・ムーシュ”（4.5ha）や、モノポールの“クロ・デ・フェーヴ”（3.8ha）、グランクリュの“コルトン・ヴェルジェンヌ”（0.60ha）が含まれています。

所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。

プイィ・フュイッセ 2016年 シャンソン・ペール・エ・フィス

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使用品種：シャルドネ

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土壌・畑情報：粘土石灰質

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熟成：フレンチオーク樽で8ヶ月 「マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付を検討している」「マコン地域で最良の辛口白！濃密で力強い傑出した辛口白はコート・ドールの最上のものと太刀打ちできる」と言われる高級AOCプイィ・フュイッセ！ 粘土石灰質土壌からのシャルドネ100％をフレンチオーク樽で8ヶ月熟成で造られる高級絶品ブルゴーニュ辛口白ワイン！ 淡い黄色！花の香りに、白い果肉の果実の香り、フレッシュなハチミツの香りの中にバニラ香が感じられる！ストラクチャーがあり、ほのかなミネラルと、とてもバランスのとれた酸によって凝縮感が際立っている！フィニッシュはさわやかで余韻が長い究極辛口白ワイン！

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